{"id":1808,"date":"2018-05-25T14:39:49","date_gmt":"2018-05-25T12:39:49","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.rheinhessen.de\/?p=1808"},"modified":"2023-09-21T09:43:33","modified_gmt":"2023-09-21T07:43:33","slug":"pique-nique-specialites-rheinhessen-hiwweltour-stadecker-warte-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/fr\/picknick-spezialitaeten-rheinhessen-hiwweltour-stadecker-warte-2\/","title":{"rendered":"Weck, Worscht et\u2019 Woi : Pique-nique avec des sp\u00e9cialit\u00e9s de la Hesse rh\u00e9nane sur le Hiwweltour Stadecker Warte"},"content":{"rendered":"

Weck, Worscht et Woi<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Solide et savoureuse, c'est ainsi que l'on peut d\u00e9crire la cuisine de la Hesse rh\u00e9nane. Cela s'applique aussi bien aux plats chauds qu'aux simples casse-cro\u00fbtes. \u201eWeck, Worscht un\u2019 Woi\u201c, c'est bien plus que des petits pains, des saucisses et du vin : c'est la joie de vivre de la Hesse rh\u00e9nane. Et c'est un excellent moyen d'emporter des provisions dans votre sac \u00e0 dos de randonn\u00e9e lors d'une randonn\u00e9e en Rh\u00e9nanie-Palatinat. Hiwweltour Stadecker Warte <\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Un \u201eweck\u201c particulier est par exemple le Wingertsknorzen, un petit pain de seigle dont l'aspect noueux rappelle celui d'un sarment de vigne. Il est traditionnellement saupoudr\u00e9 de cumin et de sel et souvent pr\u00e9par\u00e9 avec du lard et des oignons. Au milieu du vignoble, parmi toutes les \u201evraies vignes\u201c, il est particuli\u00e8rement savoureux.<\/p>\n\n\n\n

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Un casse-cro\u00fbte n'est complet qu'avec une \u201eguden Worscht\u201c. Ce n'est pas pour rien que l'on dit en Hesse rh\u00e9nane : \u201eSi la Worscht est deux fois plus \u00e9paisse que le pain, le pain peut \u00eatre aussi \u00e9pais qu'on le veut\u201c. Certes, en Hesse rh\u00e9nane, on aime aussi le \u201eSpundek\u00e4s\u201c<\/a>, Le fromage \u00e0 p\u00e2te molle est un fromage frais au paprika, aux oignons et aux \u00e9pices, qui avait autrefois la forme d'une bonde de tonneau de vin et portait ce nom. Mais la saucisse est au moins aussi importante. Et vous pouvez l'acheter toute fra\u00eeche \u00e0 Stadecken-Elsheim, le point de d\u00e9part et d'arriv\u00e9e de l'Hiwweltour.<\/p>\n\n\n\n

Des saucisses fra\u00eeches 24 heures sur 24<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le site Boucherie traditionnelle Harth<\/a> est une entreprise familiale depuis 1859 et sa r\u00e9putation a largement d\u00e9pass\u00e9 les fronti\u00e8res de Stadecken. Presque tous les produits, dont de nombreuses sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales de salami et de jambon, proviennent de notre propre abattage et de notre propre fabrication - et cela se sent ! Directement devant la porte, vous trouverez le \u201eHarth-O-Mat\u201c, un distributeur de saucisses qui vous fournit des produits frais de la boucherie m\u00eame en dehors des heures d'ouverture.<\/p>\n\n\n\n

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Une maison plus loin se trouve la Boucherie Hamm<\/a>. Ici aussi, des charcuteries r\u00e9gionales fra\u00eeches vous attendent, que vous pouvez emporter en guise de provisions pour le Hiwweltour.<\/p>\n\n\n\n

Louer un pique-nique<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Si vous pr\u00e9f\u00e9rez ne rien faire vous-m\u00eame ou si vous n'avez pas le bon \u00e9quipement, vous \u00eates au bon endroit. Domaine viticole Beck au Hedesheimer Hof<\/u><\/a> est entre de bonnes mains. La famille Beck pr\u00e9pare un sac \u00e0 dos de pique-nique qui r\u00e9pond vraiment \u00e0 tous les besoins. Vous pouvez ainsi vous concentrer sur la randonn\u00e9e sans vous soucier des provisions, des assiettes, des couverts ou des verres. Et en plus, c'est vraiment bon !<\/p>\n\n\n\n

\u201eWeck, Worscht un\u2019 Woi\u201c comprend chez les Becks un bon pain ou une baguette, de la saucisse fra\u00eeche de la boucherie Hamm, du fromage \u00e0 p\u00e2te dure ou molle, des petites tomates ou des radis, du sel et du poivre, une douceur pour finir et une bouteille d'eau min\u00e9rale. Bien entendu, le contenu du sac \u00e0 dos change toujours en fonction de la saison et de la disponibilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Ce qui ne change cependant jamais et qui est toujours garanti, c'est une bouteille de vin blanc de son propre domaine viticole. La formule du succ\u00e8s des vins du viticulteur Michael Beck repose sur des c\u00e9pages classiques cultiv\u00e9s dans les vignobles classiques de la vall\u00e9e de la Selz, associ\u00e9s \u00e0 une gestion stricte de la qualit\u00e9. Il mise sur les vendanges manuelles et travaille selon la devise \u201emoins, c'est plus\u201c. Une qualit\u00e9 qui se go\u00fbte - surtout lors d'une pause sur le Hiwweltour avec vue sur l'infinie mer de vignes.<\/p>\n\n\n\n

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Le Hedesheimer Hof se trouve directement au point de d\u00e9part et d'arriv\u00e9e du Hiwweltour Stadecker Warte. Vous pouvez donc facilement r\u00e9cup\u00e9rer votre sac \u00e0 dos au d\u00e9but de la randonn\u00e9e et le d\u00e9poser ensuite tout aussi facilement. Pour que tout soit pr\u00eat \u00e0 temps, vous devez pr\u00e9parer votre pique-nique. s'inscrire au plus tard un jour avant, avant 12h<\/u> <\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Le plaisir avec vue<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le grand choix de haltes de r\u00eave sur le Hiwweltour Stadecker Warte est l'un des plus grands points forts du sentier de randonn\u00e9e labellis\u00e9<\/u><\/a>. Juste apr\u00e8s la premi\u00e8re mont\u00e9e, l'aire de repos \u201eAuf dem Ermel\u201c vous attend, puis le Wingertshaus Schindegaul. La longue table du vin est peut-\u00eatre le plus bel endroit pour d\u00e9baller son sac \u00e0 dos et savourer \u201eWeck, Worscht un\u2019 Woi\u201c.<\/p>\n\n\n\n

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Si vous avez faim un peu plus tard, la magnifique pergola du vignoble et le pavillon dans le vignoble vous invitent \u00e0 faire une pause.<\/p>\n\n\n\n

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Si vous n'arrivez pas \u00e0 vous d\u00e9cider, le mieux est de faire une petite pause partout. Chaque aire de repos de l'Hiwweltour porte la signature des viticulteurs locaux qui l'ont am\u00e9nag\u00e9e et construite. Vous pourrez alors y d\u00e9guster non seulement des sp\u00e9cialit\u00e9s de la Hesse rh\u00e9nane, mais aussi des vues toujours diff\u00e9rentes sur le paysage vallonn\u00e9 de la Hesse rh\u00e9nane. Je dis \u201esant\u00e9\u201c et vous souhaite un bon app\u00e9tit !<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Que serait une randonn\u00e9e en Hesse rh\u00e9nane sans de longues pauses avec un d\u00e9licieux casse-cro\u00fbte ? \u201eWeck, Worscht un\u2019 Woi\u201c font partie de tout sac \u00e0 dos de randonn\u00e9e bien \u00e9quip\u00e9, que vous pr\u00e9pariez vous-m\u00eame vos provisions ou que vous louiez confortablement un sac \u00e0 dos de pique-nique d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9par\u00e9. Sur le Hiwweltour Stadecker Warte, de magnifiques aires de repos vous attendent au milieu des vignobles, o\u00f9 vous pourrez d\u00e9guster des sp\u00e9cialit\u00e9s de la Hesse rh\u00e9nane et profiter d'une vue de r\u00eave.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1425,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[319,316,318],"tags":[322],"class_list":["post-1808","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-natur-erleben","category-wandern","category-wein-kulinarik","tag-hiwweltour"],"acf":{"":null},"yoast_head":"\nWeck, Worscht un\u2019 Woi: Picknick mit rheinhessischen Spezialit\u00e4ten auf der Hiwweltour Stadecker Warte - Rheinhessen-Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Was w\u00e4re eine Wanderung in Rheinhessen ohne ausgedehnte Pausen mit leckerer Brotzeit? \u201eWeck, Worscht un\u2019 Woi\u201c geh\u00f6ren in jeden gut ausgestatteten Wanderrucksack, ganz egal ob Ihr Euch den Proviant selbst zusammenstellt oder bequem einen fertig gepackten Picknickrucksack mietet. Auf der Hiwweltour Stadecker Warte warten dann wundersch\u00f6ne Rastpl\u00e4tze mitten in den Weinbergen, auf denen Ihr rheinhessische Spezialit\u00e4ten und traumhafte Ausblicke genie\u00dfen k\u00f6nnt.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/rheinhessenblog.de\/fr\/pique-nique-specialites-rheinhessen-hiwweltour-stadecker-warte-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Weck, Worscht un\u2019 Woi: Picknick mit rheinhessischen Spezialit\u00e4ten auf der Hiwweltour Stadecker Warte - Rheinhessen-Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Was w\u00e4re eine Wanderung in Rheinhessen ohne ausgedehnte Pausen mit leckerer Brotzeit? \u201eWeck, Worscht un\u2019 Woi\u201c geh\u00f6ren in jeden gut ausgestatteten Wanderrucksack, ganz egal ob Ihr Euch den Proviant selbst zusammenstellt oder bequem einen fertig gepackten Picknickrucksack mietet. 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Sur le Hiwweltour Stadecker Warte, de magnifiques aires de repos vous attendent au milieu des vignobles, o\u00f9 vous pourrez d\u00e9guster des sp\u00e9cialit\u00e9s de la Hesse rh\u00e9nane et profiter d'une vue de r\u00eave.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/picknick-spezialitaeten-rheinhessen-hiwweltour-stadecker-warte-2\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/rheinhessenblog.de\/picknick-spezialitaeten-rheinhessen-hiwweltour-stadecker-warte-2\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/picknick-spezialitaeten-rheinhessen-hiwweltour-stadecker-warte-2\/#primaryimage","url":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/titelbild-spezialitaeten-picknick-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/titelbild-spezialitaeten-picknick-scaled.jpg","width":2560,"height":1707},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/picknick-spezialitaeten-rheinhessen-hiwweltour-stadecker-warte-2\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Weck, Worscht un\u2019 Woi: Picknick mit rheinhessischen Spezialit\u00e4ten auf der Hiwweltour Stadecker Warte"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/#website","url":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/","name":"Blog de la Hesse rh\u00e9nane","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/#organization","name":"Blog de la Hesse rh\u00e9nane","url":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Rheinhessenlogo.svg","contentUrl":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Rheinhessenlogo.svg","width":85,"height":26,"caption":"Rheinhessen-Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/#\/schema\/person\/11a3a2f3987a0ddfabf560005045d15a","name":"Daniel Schmidt","url":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/fr\/author\/schmidt\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1808"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1808\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12581,"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1808\/revisions\/12581"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}