{"id":3524,"date":"2019-08-08T16:41:51","date_gmt":"2019-08-08T14:41:51","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.rheinhessen.de\/?p=3524"},"modified":"2023-09-21T16:52:22","modified_gmt":"2023-09-21T14:52:22","slug":"marche-aux-vins-de-mainz-parc-de-la-ville","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/fr\/mainzer-weinmarkt-stadtpark\/","title":{"rendered":"7 raisons pour lesquelles le march\u00e9 aux vins de Mayence vaut le d\u00e9tour"},"content":{"rendered":"

Le march\u00e9 aux vins de Mayence dans le parc municipal est une v\u00e9ritable institution parmi les f\u00eates du vin en Hesse rh\u00e9nane et, pour beaucoup d'habitants et de visiteurs, c'est m\u00eame la plus belle d'entre elles. Il a lieu chaque ann\u00e9e le dernier week-end d'ao\u00fbt et le premier week-end de septembre. C'est alors que la nature se pr\u00e9pare lentement \u00e0 l'automne, que les nuits s'allongent \u00e0 nouveau et qu'une ambiance de fin d'\u00e9t\u00e9 tr\u00e8s particuli\u00e8re flotte dans l'air. Nous avons sept raisons pour lesquelles le march\u00e9 aux vins de Mayence vaut absolument le d\u00e9tour. <\/p>\n\n\n\n

1. ambiance romantique du parc<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le parc municipal de Mayence se trouve entre la vieille ville et la ville haute, non loin de l'embouchure du Main dans le Rhin. Ses origines remontent aux jardins des monast\u00e8res m\u00e9di\u00e9vaux. Aujourd'hui, le parc est un lieu de d\u00e9tente de proximit\u00e9 tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 en centre-ville. De vastes pelouses et de grands arbres anciens sont parfaitement adapt\u00e9s \u00e0 la promenade et \u00e0 la d\u00e9tente.<\/p>\n\n\n\n

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Chaque ann\u00e9e, le dernier week-end d'ao\u00fbt et le premier week-end de septembre, le parc municipal constitue le cadre parfait pour le March\u00e9 du vin de Mayence<\/a>. Une cinquantaine de viticulteurs, principalement de la Hesse rh\u00e9nane, mais aussi du Rheingau, de la Nahe ainsi que de vignobles internationaux s\u00e9lectionn\u00e9s, proposent leurs cr\u00e9ations \u00e0 la d\u00e9gustation. Dans une ambiance conviviale et avec des sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires adapt\u00e9es, vous pourrez vous r\u00e9galer.<\/p>\n\n\n\n

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Des chemins ombrag\u00e9s invitent \u00e0 la fl\u00e2nerie, des places intimes entre fleurs et fontaines \u00e0 la d\u00e9tente. Le soir, des guirlandes lumineuses romantiques illuminent l'animation, vous pouvez observer les gens et \u00e9couter de la musique d\u00e9tendue sur diff\u00e9rentes petites sc\u00e8nes. Il y a une ambiance particuli\u00e8re dans l'air !<\/p>\n\n\n\n

2. les bons vins de vignerons de bonne humeur<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Cette ambiance particuli\u00e8re n'est pas seulement appr\u00e9ci\u00e9e par les visiteurs, mais aussi par les viticulteurs. Pour eux, le march\u00e9 aux vins n'est pas seulement l'une des nombreuses f\u00eates du vin auxquelles ils participent au cours de l'ann\u00e9e. C'est le point culminant !

Jens Windisch du domaine Werther Windisch \u00e0 Mommenheim et Nico Espenschied du domaine Espenhof \u00e0 Flonheim se partagent depuis trois ans un stand dans le Rosengarten. Les jeunes viticulteurs amis racontent qu'\u00e0 l'\u00e9poque, ils sont arriv\u00e9s \u00e0 la f\u00eate par l'interm\u00e9diaire de coll\u00e8gues. Ce n'est pas si facile que \u00e7a ! Les organisateurs veulent prot\u00e9ger le caract\u00e8re unique et exquis du march\u00e9 aux vins, c'est pourquoi le nombre de stands est limit\u00e9 et donc exclusif. \u201eLe march\u00e9 du vin n'est pas une f\u00eate foraine, mais une f\u00eate du vin de qualit\u00e9\u201c, soulignent-ils tous deux.<\/p>\n\n\n\n

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Leur emplacement dans le Rosengarten vient avec une certaine responsabilit\u00e9. C'est ici qu'a lieu chaque ann\u00e9e la f\u00eate du champagne, organis\u00e9e par les viticulteurs du Rosengarten. \u201eCela existait d\u00e9j\u00e0 il y a 30 ans\u201c et doit bien s\u00fbr rester un rendez-vous incontournable dans le parc municipal. En plus de servir les vins et les mousseux, tous s'occupent ensemble de l'uniformit\u00e9 du look des stands, du programme musical sur sc\u00e8ne et du th\u00e8me de la f\u00eate du champagne qui change chaque ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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\u201eDe grandes empreintes, mais aussi \u00e9norm\u00e9ment de plaisir !\u201c On le remarque aux visages rayonnants de Jens et Nico. Et aux innombrables flamants roses qui ornent toute la roseraie, fid\u00e8les au th\u00e8me choisi.<\/p>\n\n\n\n

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En dessous du Rosengarten se trouve le stand de Daniel Mattern du Domaine viticole Daniel Mattern<\/a> \u00e0 Mettenheim. Selon ses propres dires, il est lui aussi \u201evictime du march\u00e9 du vin\u201c. Dans le meilleur sens du terme ! Il a cr\u00e9\u00e9 son domaine en 2011, mais il \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 un habitu\u00e9 auparavant avec le domaine parental que sa s\u0153ur a repris.

Pour Daniel, le march\u00e9 aux vins de Mayence est la plus belle f\u00eate du vin de toute la Hesse rh\u00e9nane. \u201eLe d\u00e9cor est magnifique, l'atmosph\u00e8re particuli\u00e8re et les gens sont tous de bonne humeur\u201c. Chaque exposant s'y donne particuli\u00e8rement du mal. Pour Daniel, c'est une incitation \u00e0 pr\u00e9senter son jeune domaine viticole sous son meilleur jour.<\/p>\n\n\n\n

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Outre le riesling, le sauvignon blanc et le bourgogne, on peut \u00e9galement d\u00e9guster chez lui son fameux vin d'\u00e9t\u00e9 \u201eRhabarber Spritz\u201c, pour lequel il fait mac\u00e9rer 18 tonnes de rhubarbe. D\u00e9licieusement rafra\u00eechissant !<\/p>\n\n\n\n

3. des vacances pour l'\u00e2me<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Bien entendu, le vin joue le r\u00f4le principal dans le parc municipal. Mais vous trouverez un r\u00f4le secondaire important, par exemple, au stand commun des Commerce de vin Laurenz<\/a> et le Bar \u00e0 cocktails Gutleut<\/a>. Andreas Schnura et Fabian Heubel proposent non seulement des vins de la Hesse rh\u00e9nane, mais aussi une s\u00e9lection de d\u00e9licieux cocktails. C'est ce m\u00e9lange qui fait la diff\u00e9rence ! \u201ePlus l'heure est tardive, plus les cocktails sont appr\u00e9ci\u00e9s !\u201c <\/p>\n\n\n\n

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Les deux hommes sont bien enracin\u00e9s \u00e0 Mayence et se r\u00e9jouissent de la popularit\u00e9 croissante de ce bien culturel liquide au sein de leur g\u00e9n\u00e9ration : \u201eA Mayence, on boit plus de Weinschorle que de bi\u00e8re\u201c, r\u00e9v\u00e8lent-ils fi\u00e8rement. \u201eMais parfois, \u00e7a peut \u00eatre autre chose\u201c, et dans ce cas, le stand d'Andreas et Fabian est l'endroit id\u00e9al.

Un autre \u00e9l\u00e9ment plaide en faveur d'une visite : Votre emplacement est sur\u00e9lev\u00e9 et l\u00e9g\u00e8rement en pente. Cela rend le montage du stand fatigant, mais extr\u00eamement gratifiant. La vue sur la foule et la f\u00eate du vin illumin\u00e9e dans une ambiance de verdure est \u201edes vacances pour l'\u00e2me\u201c !<\/p>\n\n\n\n

4. nourriture noble<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

L'offre culinaire sur le march\u00e9 aux vins est - tout \u00e0 fait dans le style de la f\u00eate - de haute qualit\u00e9, r\u00e9gionale et saisonni\u00e8re. Vous avez l'embarras du choix entre les sp\u00e9cialit\u00e9s de la Hesse rh\u00e9nane, la street food cool et la cuisine haut de gamme.<\/p>\n\n\n\n

Sur B\u0153uf noble<\/a> le barbecue tourne \u00e0 plein r\u00e9gime et, de loin, l'odeur all\u00e9chante des d\u00e9lices en train de griller vous envahit. Il y a quatre ans, Marcel Speidel et Petra Raab ont quitt\u00e9 leur m\u00e9tier pour ouvrir la premi\u00e8re \u201eboutique de viande\u201c d'Allemagne dans le centre-ville de Mayence. C'est en voyageant en Am\u00e9rique du Sud que tous deux ont pris go\u00fbt \u00e0 la bonne viande. Depuis, ils veulent \u201eredonner de la valeur \u00e0 la viande en Allemagne\u201c et promouvoir l'art traditionnel de la boucherie.<\/p>\n\n\n\n

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Tous deux appr\u00e9cient la \u201ef\u00eate du vin de qualit\u00e9\u201c et ont \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s heureux de se voir proposer leur propre stand sur le march\u00e9 du vin. Le point fort de leur offre est sans doute le sushi au b\u0153uf cr\u00e9atif, mais la viande de b\u0153uf grill\u00e9e est \u00e9galement d\u00e9licieuse. Elle porte clairement la signature d'un sommelier de la viande qualifi\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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5. histoire et garde<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le march\u00e9 aux vins de Mayence a une longue et passionnante histoire derri\u00e8re lui. Le premier march\u00e9 aux vins a eu lieu le 3 septembre 1932, \u00e0 l'\u00e9poque dans la Stadthalle de Mayence. Apr\u00e8s une interruption due \u00e0 la guerre, il s'agissait de la premi\u00e8re f\u00eate populaire sur le Rhin, qui a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9e \u00e0 nouveau d\u00e8s 1946. Les forces d'occupation fran\u00e7aises de l'\u00e9poque mirent \u00e0 disposition 100.000 litres de vin. En 1965, le march\u00e9 aux vins d\u00e9m\u00e9nagea de la Halleplatz vers le Volkspark et finalement vers le parc municipal voisin.<\/p>\n\n\n\n

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D'ailleurs, il n'y a pas de march\u00e9 aux vins sans les soldats de la vieille ville de Mayence. Depuis 1936, ils veillent sur la f\u00eate en tant que r\u00e9giment personnel des reines du vin de Mayence. La garde est une v\u00e9ritable institution et assure des moments impressionnants avec ses uniformes ainsi que les coups de canon lors de l'ouverture et de la cl\u00f4ture de la f\u00eate du vin. Ne manquez pas de les guetter !<\/p>\n\n\n\n

6. art et artistes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La f\u00eate du champagne n'est pas la seule attraction qui vous attend au Rosengarten. C'est ici qu'a lieu chaque ann\u00e9e le tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 march\u00e9 des artistes. Les produits artisanaux de la soixantaine d'artistes pr\u00e9sents sont remarquables ! Bijoux, savons, travaux sur bois, foulards et bien d'autres choses encore - vous pourrez fouiller, d\u00e9couvrir des tr\u00e9sors uniques et discuter avec des peintres, des sculpteurs et des orf\u00e8vres.<\/p>\n\n\n\n

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Si vous avez un penchant pour la litt\u00e9rature, nous vous recommandons \u00e9galement de fl\u00e2ner dans le march\u00e9 aux livres anciens voisin.<\/p>\n\n\n\n

7. les flamants roses et le plaisir<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Nous avons d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9 les flamants artificiels du Rosengarten. Mais dans le parc municipal de Mayence, on peut aussi trouver de vrais flamants roses ! Depuis 1960, ils vivent au bord d'un grand \u00e9tang et enthousiasment particuli\u00e8rement les petits visiteurs de la f\u00eate avec leurs plumes roses et leur posture typique.<\/p>\n\n\n\n

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Mais le plaisir ne s'arr\u00eate pas l\u00e0. \u00c0 c\u00f4t\u00e9 de l'\u00e9tang des flamants roses, vos petits pourront se d\u00e9fouler sur la pelouse pour enfants. Un ch\u00e2teau gonflable, du maquillage et des jeux amusants leur permettront de passer un moment inoubliable sur le march\u00e9 aux vins de Mayence.<\/p>\n\n\n\n

March\u00e9 aux vins de Mayence 2019<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Nous avons encore un dernier conseil \u00e0 vous donner... Un v\u00e9ritable point fort du march\u00e9 du vin est la D\u00e9gustation de vin en fl\u00e2nant<\/a>. Vous pourrez ainsi profiter d'une d\u00e9gustation de vin individuelle chez huit viticulteurs diff\u00e9rents de la Hesse rh\u00e9nane. Chaque billet est accompagn\u00e9 d'un verre de vin et d'un souvenir du march\u00e9 aux vins de Mayence.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der Mainzer Weinmarkt im Stadtpark ist eine echte Institution unter den Weinfesten in Rheinhessen und f\u00fcr viele Einheimische und Besucher sogar das sch\u00f6nste unter ihnen. Er findet jedes Jahr am letzten August- und ersten Septemberwochenende statt. 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