{"id":4234,"date":"2019-11-12T09:26:13","date_gmt":"2019-11-12T08:26:13","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.rheinhessen.de\/?p=4234"},"modified":"2023-09-27T15:59:56","modified_gmt":"2023-09-27T13:59:56","slug":"sur-les-traces-des-brasseurs-de-biere-dalzey","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/fr\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\/","title":{"rendered":"Sur les traces des brasseurs de bi\u00e8re d'Alzey"},"content":{"rendered":"

La Hesse rh\u00e9nane est la plus grande r\u00e9gion viticole d'Allemagne et les viticulteurs de la Hesse rh\u00e9nane produisent chaque ann\u00e9e de nombreux vins r\u00e9compens\u00e9s par des prix. Il y a plusieurs milliers d'ann\u00e9es, les Romains utilisaient d\u00e9j\u00e0 le terroir particulier de la r\u00e9gion pour cultiver leurs vignes. Mais le vin n'est pas la seule tradition en Hesse rh\u00e9nane. Sur Alzey<\/a> les curieux peuvent suivre les traces de l'ancien art du brassage de la bi\u00e8re de la ville dans le cadre d'une visite guid\u00e9e d\u00e9couverte particuli\u00e8re. <\/p>\n\n\n\n

En Roihesse, on parle le dialecte<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

De loin, nous voyons d\u00e9j\u00e0 notre expert du jour qui va nous guider \u00e0 travers l'histoire de la bi\u00e8re \u00e0 Alzey. V\u00eatu d'un costume de veilleur de nuit m\u00e9di\u00e9val avec hallebarde et corne d'abondance, il se tient debout. Marco Fitting<\/a> devant l'h\u00f4tel de ville historique de la ville, datant de 1587, et attend notre arriv\u00e9e. Il nous salue avec exub\u00e9rance en \u201eroihessisch\u201c et nous sentons d\u00e9j\u00e0 que quelqu'un est passionn\u00e9 par sa t\u00e2che. \u201eEn Roihesse, on parle le dialecte\u201c, nous fait comprendre Fitting. C'est pourquoi la visite guid\u00e9e est g\u00e9n\u00e9ralement propos\u00e9e en dialecte - authentique et sans langue de bois, comme nous le verrons plus tard.<\/p>\n\n\n\n

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Marco Fitting en veilleur de nuit m\u00e9di\u00e9val<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Au d\u00e9but, l'h\u00f4tel de ville servait aussi de tribunal et de point de rencontre pour les marchands.\nlieu d'accueil pour les marchands du march\u00e9. La double porte d'Alzey \u00e0 l'entr\u00e9e de l'h\u00f4tel de ville est toujours l\u00e0.\nest une mesure standard et un t\u00e9moin de l'\u00e9poque que l'on peut encore admirer. De plus, on tenait un registre \u00e0 la\nmairie tenait un registre de chaque brasseur. C'\u00e9tait important \u00e0 l'\u00e9poque, car la loi sur la bi\u00e8re\nEn 1516 d\u00e9j\u00e0, l'Ordonnance de puret\u00e9 \u00e9tait promulgu\u00e9e et devait \u00eatre respect\u00e9e et surveill\u00e9e.\nIl fallait la surveiller. Malgr\u00e9 cela, certains brasseurs ont toujours tent\u00e9 d'obtenir des avantages par de mauvais moyens.\nIls ont essay\u00e9 de se procurer un avantage. On ajoutait parfois du foin, parfois de la bi\u00e8re.\nOn coupait la bi\u00e8re avec de la bile de b\u0153uf. Lorsque les escrocs \u00e9taient d\u00e9masqu\u00e9s, les bidons \u00e9taient d\u00e9truits.\nLes f\u00fbts de bi\u00e8re pleins \u00e9taient d\u00e9truits en les vidant de leur contenu.\nLe proverbe encore bien connu aujourd'hui \u201eC'est le fond du baril\u201c a \u00e9t\u00e9 invent\u00e9 par un\nvient de cette \u201eaction officielle\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Pour les mariages 14 brasseries \u00e0 Alzey<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Sur notre chemin vers le Rossmarkt, nous apprenons que la premi\u00e8re\nbrasserie d'Alzey est mentionn\u00e9e dans un document datant de 1575. Lors des mariages du 17e si\u00e8cle, il y avait 14 brasseries.\nAu XVIIIe si\u00e8cle, Alzey comptait 14 brasseries et un grand nombre de malteries,\ncar la bi\u00e8re \u00e9tait extr\u00eamement importante pour la ville en plein essor. Alzey \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 \u00e0 l'\u00e9poque\nsi\u00e8ge administratif, ce qui permettait \u00e0 de nombreux habitants des villages environnants de venir \u00e0 Alzey.\nvenaient en ville pour faire leurs courses. La plupart du temps, ils avaient fait un long voyage d'une journ\u00e9e.\net s'arr\u00eataient dans l'une des nombreuses auberges. La bi\u00e8re \u00e9tait alors consomm\u00e9e comme\nnourriture de base d\u00e8s le matin, m\u00eame pour les enfants. Mais\nCette bi\u00e8re n'avait pas grand-chose \u00e0 voir avec celle que nous connaissons aujourd'hui. Elle \u00e9tait\ntr\u00e8s mince et beaucoup moins alcoolis\u00e9e, mais elle apportait aux gens des\nElle contenait des nutriments importants et, contrairement \u00e0 l'eau de puits, elle n'\u00e9tait pas\nmaladie, car le processus de brassage tuait tous les germes et les bact\u00e9ries.\n\u00e9taient \u00e9limin\u00e9s. A l'\u00e9poque, ce n'est que le soir que l'on buvait une bonne bi\u00e8re.\nOn y servait une bi\u00e8re de d\u00e9bit riche, que nous appelons encore aujourd'hui \"bi\u00e8re\".<\/p>\n\n\n\n

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March\u00e9 de chevaux \u00e0 Alzey<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le Rossmarkt est l'un des symboles d'Alzey. Il le doit surtout \u00e0 l'imposante sculpture de la fontaine qui fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l'histoire de la place et qui est \u00e9galement cens\u00e9e repr\u00e9senter le destrier du musicien et chevalier Volker von Alzey de la l\u00e9gende des Nibelungen. Con\u00e7u par l'artiste de Neustadt, le professeur Gernot Rumpf, le cheval (appel\u00e9 \u201eMax\u201c) est un terrain de jeu tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 des enfants, surtout en \u00e9t\u00e9, qui se mettent en selle et s'\u00e9battent dans le jeu d'eau. Les observateurs attentifs d\u00e9couvriront une petite souris sur le bord de la fontaine. Elle est la signature de l'artiste et est immortalis\u00e9e sur toutes ses \u0153uvres. Comme le nom de la fontaine du Rossmarkt l'indique, elle abritait autrefois le march\u00e9 aux bestiaux et le march\u00e9 central d'Alzey. La statue de la Vierge Marie situ\u00e9e sur le Rossmarkt est \u00e9galement visible. Vinoth\u00e8que de la Hesse rh\u00e9nane<\/a> un \u00e9tablissement vinicole devait d\u00e9j\u00e0 ouvrir ses portes au Moyen-\u00c2ge, comme en t\u00e9moignent encore les anciennes d\u00e9corations de vignes sur les colombages de la maison. <\/p>\n\n\n\n

Les visiteurs d'Alzey devraient \u00e9galement jeter un coup d'\u0153il aux nombreux\nmaisons \u00e0 colombage de la ville. Dans de nombreuses maisons, on peut voir\ndans la charpente de petits c\u0153urs (souvent blancs). Ce qui, au premier abord, laisse penser \u00e0 un\nun charpentier tr\u00e8s amoureux, n'est rien d'autre qu'un\nune sorte de \u201ebranding\u201c pr\u00e9coce ou de marque de fabrique d'une entreprise artisanale.\nde l'\u00e9poque, que l'on retrouve \u00e9galement sur de nombreuses autres maisons \u00e0 colombages des environs d'Alzey.\nAlzey.<\/p>\n\n\n\n

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D\u00e9clin d'Alzey en tant que ville de la bi\u00e8re<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Nous continuons vers l'ancienne auberge de la brasserie Neidlinger,\nautrefois l'une des deux plus grandes brasseries d'Alzey. Ici aussi, nous nous trouvons devant un\nt\u00e9moignage historique du d\u00e9clin d'Alzey en tant que ville de la bi\u00e8re et nous demandons \u00e0 notre\naccompagnateur pourquoi presque toutes les brasseries d'Alzey ont d\u00fb fermer. \u201eC'\u00e9tait d\u00fb au fait que\nsurtout au manque de mati\u00e8res premi\u00e8res\u201c, nous raconte Marco Fitting, \u201ecar\noutre les mauvaises r\u00e9coltes de c\u00e9r\u00e9ales, c'est surtout la p\u00e9nurie d'eau \u00e0 Alzey qui a contribu\u00e9\ncontribua \u00e0 ce que les brasseries d\u00e9m\u00e9nagent soit en dehors de la ville, au bord de l'eau, soit en\nou bien devaient tout simplement cesser leur activit\u00e9\u201c.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Sur le chemin de l\u201e\u201cHotel am Schloss\u201e, nous nous arr\u00eatons\nnous arr\u00eatons bri\u00e8vement devant la plus ancienne auberge d'Alzey. L'inscription de cette magnifique\nL'inscription de la maison \u00e0 colombages date de 1579.\n\u00e0 manger et \u00e0 boire, mais uniquement sur ordonnance !\u201c, plaisante Fitting, qui ajoute\nfait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la clinique de jour qui s'y est d\u00e9sormais install\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n

Avec la vue sur l\u201e\u201cHotel am Schloss\", Alzey nous annonce une nouvelle particularit\u00e9.\nnotre guide nous fait part d'une autre particularit\u00e9 d'Alzey. Pendant le championnat\nChampionnat d'Europe des moins de 21 ans en Allemagne en 2004, cet h\u00f4tel a accueilli les matchs du premier tour.\n\u00e0 Mayence, la jeune \u00e9quipe de la DFB. Des nouveaux venus comme\nSchweinsteiger et Podolski ont profit\u00e9 de l'hospitalit\u00e9 particuli\u00e8re d'Alzey.\nPour le patriote local Fitting, il est donc clair que c'est l\u00e0 que se trouve la premi\u00e8re pierre de l'\u00e9difice qui a men\u00e9 \u00e0 la victoire.\na \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e pour la future victoire de la Coupe du monde de football 2014.<\/p>\n\n\n\n

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Nous poursuivons notre chemin en franchissant l'une des nombreuses portes de la ville d'Alzey\net nous passons du quartier de la ville \u00e0 celui du ch\u00e2teau. A la porte de la ville, on peut voir sur un vieux\nde fer, on peut encore voir qu'un pont-levis prot\u00e9geait autrefois l'entr\u00e9e de la ville.\nprot\u00e9geait la ville. Le foss\u00e9 et le donjon sont \u00e9galement conserv\u00e9s. Au\nNous passons devant la cave du ch\u00e2teau et remarquons un signe inhabituel sur la fa\u00e7ade.\nsur la fa\u00e7ade. Nous reconnaissons les contours d'un couteau, mais nous ne savons plus ce que signifie ce symbole.\nPersonne ne peut dire exactement ce qu'il en est de ce symbole. Y avait-il autrefois un boucher ici ?\nou m\u00eame un lieu d'ex\u00e9cution ? \u201eMais le couteau n'a pas l'air tr\u00e8s tranchant.\nn'est-ce pas ? Peut-\u00eatre qu'autrefois, on se contentait d'y couper le pain.\nNotre accompagnateur m\u00e9di\u00e9val propose une autre possibilit\u00e9.\nune autre variante.<\/p>\n\n\n\n

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Sur le chemin de la porte d'Alzey<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

D\u00e9gustation de bi\u00e8re au ch\u00e2teau d'Alzey<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

L'impressionnant ch\u00e2teau d'Alzey dans lequel nous entrons maintenant a une histoire mouvement\u00e9e derri\u00e8re lui. Construit \u00e0 l'origine \u00e0 l'\u00e9poque de Stauffer (\u00e0 partir de 1125), il a \u00e9t\u00e9 compl\u00e8tement d\u00e9truit dans les troubles de la guerre de succession du Palatinat en 1689 et est ensuite tomb\u00e9 dans un v\u00e9ritable sommeil jusqu'\u00e0 sa reconstruction en 1903. Aujourd'hui, ses murs abritent le tribunal d'instance et l'internat de jeunes filles du lyc\u00e9e artistique. Pendant les vacances, le premier week-end du mois d'ao\u00fbt, le ch\u00e2teau d'Alzey accueille chaque ann\u00e9e le festival de la musique. \u201eDa Capo Festivals\u201c<\/a>, Le festival de musique classique d'Alzey, qui m\u00eale com\u00e9die, musique pop et musique classique, est devenu une v\u00e9ritable vitrine pour la ville.<\/p>\n\n\n\n

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Ch\u00e2teau d'Alzey<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sous l'ancienne inscription \u201eGro\u00dfherzogliches\nAmtsgericht\u201c, qui date de l'appartenance du ch\u00e2teau au Grand-Duch\u00e9.\nGrand-Duch\u00e9 de Hesse, il est maintenant temps de proc\u00e9der \u00e0 notre premi\u00e8re d\u00e9gustation de bi\u00e8re. Notre\nLe gardien de nuit dispara\u00eet bri\u00e8vement derri\u00e8re les \u00e9pais murs du ch\u00e2teau et nous offre une bi\u00e8re.\nPuis il nous sert une gorg\u00e9e rafra\u00eechissante d'Alzeyer Volker-Br\u00e4u dans des\n0,1l, que nous conserverons pour la suite de la visite et au-del\u00e0.\nNous pouvons les garder. <\/p>\n\n\n\n

La marque \u201eVolker-Br\u00e4u\u201c, nomm\u00e9e d'apr\u00e8s Volker von Alzey dans la Chanson des Nibelungen, a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e \u00e0 l'origine en 1915 par la fusion, sous le nom de \u201eGenossenschaftsbrauerei Rheinhessischer Wirte\u201c, des plus grandes brasseries d'Alzey \u00e0 l'\u00e9poque, Kleinknecht et Neidlinger. Apr\u00e8s son rachat par la brasserie Eichbaum de Worms, la marque puis la derni\u00e8re grande brasserie d'Alzey ont disparu en 1935. Ce n'est qu'en 2006 que le brasseur dipl\u00f4m\u00e9 Dieter Birk a recommenc\u00e9 \u00e0 produire de la bi\u00e8re \u00e0 Alzey sous la marque \u201eVolker-Br\u00e4u\u201c<\/a> de brasser de la bi\u00e8re. La petite brasserie de la Albiger Stra\u00dfe est donc aujourd'hui la seule qui existe \u00e0 nouveau \u00e0 Alzey et propose aux amateurs de bi\u00e8re diff\u00e9rentes sp\u00e9cialit\u00e9s saisonni\u00e8res, que l'on peut \u00e9galement d\u00e9guster et acheter sur place.<\/p>\n\n\n\n

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T\u00e9moignages de la corporation des brasseurs \u00e0 Alzey<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Ainsi revigor\u00e9s, nous quittons le ch\u00e2teau et passons devant l'ancienne \u201eAlzezeier\u201c.\nl'ancienne \u201e12 Apostel Brauerei\u201c, dans la salle de danse de laquelle beaucoup d'Alzeyer\nont appris \u00e0 danser. Les pav\u00e9s sombres au sol laissent deviner le trac\u00e9 de la forteresse.\nle trac\u00e9 m\u00e9di\u00e9val des remparts de la ville. Nous nous trouvons sur la\nrue de l'Empereur. Une plaque comm\u00e9morative au sol rappelle l'ancienne porte St.\nGeorgentor, qui contr\u00f4lait ici l'acc\u00e8s \u00e0 la ville et qui fut d\u00e9truite par Napol\u00e9on.\na \u00e9t\u00e9 d\u00e9molie en 1807. \"Lorsque la porte St. Georgentor \u00e9tait encore intacte,\nl'aubergiste de la brasserie situ\u00e9e \u00e0 l'ext\u00e9rieur des murs de la ville avait la cl\u00e9 de la porte.\ncl\u00e9 de la porte. Il arrivait donc parfois que la porte soit ferm\u00e9e t\u00f4t le matin.\nle soir et que les visiteurs arrivaient \u00e0 l'auberge pour attendre le lendemain.\nNotre accompagnateur d\u00e9crit son ami, un homme d'une trentaine d'ann\u00e9es.\nun concitoyen entreprenant des temps anciens.<\/p>\n\n\n\n

Nous passons ensuite devant l'ancienne glaci\u00e8re de la brasserie \u201eKette\u201c.\n\u201eZur Kette\u201c (la cha\u00eene). On peut y voir sur la fa\u00e7ade l'\u00e9toile \"Zoiglstern\",\nl'ancien embl\u00e8me de la corporation des brasseurs, est encore bien visible. L'hexagramme symbolise\navec ses six pointes, les bases les plus importantes de la brasserie : le feu,\nl'eau et l'air comme \u00e9l\u00e9ments importants ainsi que le houblon, l'eau et le malt pour les\ningr\u00e9dients de base. <\/p>\n\n\n\n

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Fa\u00e7ade avec \u201eZoiglstern\u201c<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Et c'est d\u00e9j\u00e0 l'heure de notre deuxi\u00e8me d\u00e9gustation de bi\u00e8re.\nArriv\u00e9s sur les remparts, avec vue sur l'ancienne glaci\u00e8re de la brasserie, nous nous sommes mis \u00e0 table.\nNous sortons nos petits verres et de la r\u00e9serve de bi\u00e8re\nnotre expert en bi\u00e8res sort une bouteille de Volker-Br\u00e4u bien fra\u00eeche.\nBock de bi\u00e8re. Douce, gouleyante et un peu plus alcoolis\u00e9e qu'une bi\u00e8re normale, la Bocker\nnous savourons ce petit rafra\u00eechissement et reprenons des forces pour la derni\u00e8re partie de la visite.\nVisite guid\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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Le long de la brasserie d\u00e9saffect\u00e9e Prinz-Emil, autrefois la plus grande brasserie d'Alzey.\nplus grande brasserie d'Alzey, nous regardons le site de la Bavaria, elle aussi ferm\u00e9e.\nbrasserie Bavaria. Une galerie souterraine red\u00e9couverte menant \u00e0 la Selz assurait l'approvisionnement en eau.\nl'approvisionnement en eau, qui alimentait \u00e9galement le moulin de la ville.\nL'\u00e9nergie de l'eau.<\/p>\n\n\n\n

Rue de\nArschkerb - o\u00f9 est-ce ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En passant par les ruelles \u00e9troites et sinueuses d'Alzey, que les\nLes habitants les appellent affectueusement \u201eReilchen\u201c, en r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la phon\u00e9tique\nIl s'agit d'un vestige de la \u201eruelle\u201c sous l'occupation allemande.\noccupation fran\u00e7aise de la Hesse rh\u00e9nane, nous prenons un petit raccourci. Nous\nfinissons dans le \u201eArschkerb\u201c, comme le fait remarquer notre accompagnateur, quand nous\n\u00e0 un moment donn\u00e9, nous quittons \u00e0 nouveau la ruelle \u00e9troite dont la sortie est marqu\u00e9e par deux grands b\u00e2timents\nbordent \u00e0 gauche et \u00e0 droite, illustrant ainsi la d\u00e9nomination anatomique.\n\u201eCe terme n'est d'ailleurs pas une invention de ma part !\u201c, admet Marco.\nFitting reconna\u00eet que \u201edans les anciens documents officiels d'Alzey, on trouve l'indication de lieu \u201cRue\nde Arschkerb\u201e. C'est ce qui arrive quand le dialecte de la Hesse rh\u00e9nane rencontre la langue fran\u00e7aise.\nsourit-il.<\/p>\n\n\n\n

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\u201eProtecteur du patrimoine\u201c<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nous passons devant l'emplacement suppos\u00e9 de la porte m\u00e9di\u00e9vale des Antonins et jetons maintenant un coup d'\u0153il depuis le \u201eprotecteur des monuments\u201c, une statue en bronze symbolisant l'association de la vieille ville, vers l'ancien h\u00f4pital municipal, construit en 1580 en dehors des murs de la ville en raison du danger permanent d'\u00e9pid\u00e9mie au Moyen-\u00c2ge. Depuis 1906, il abrite le Mus\u00e9e de la ville d'Alzey<\/a>. La collection et l'exposition du mus\u00e9e sont ax\u00e9es sur l'histoire culturelle et naturelle de la Hesse rh\u00e9nane int\u00e9rieure. Les visiteurs peuvent d\u00e9couvrir des objets pr\u00e9historiques tels que des dents de requin, le squelette du lamantin \u201eElsa\u201c ou l'escargot de mer \u201eCerithium Weinheimense\u201c, mais aussi la pr\u00e9histoire et la protohistoire de la Hesse rh\u00e9nane ainsi que l'histoire de la ville et de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9t\u00e9, soleil, bi\u00e8re blanche<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Notre guide va maintenant chercher la troisi\u00e8me bi\u00e8re dans le b\u00e2timent du mus\u00e9e.\nderni\u00e8re d\u00e9gustation de bi\u00e8re, que nous avons le droit de go\u00fbter sur la place devant le mus\u00e9e.\nEn raison des temp\u00e9ratures estivales, nous avons le droit de d\u00e9guster une bi\u00e8re de bi\u00e8re\nune bi\u00e8re blanche Volker-Br\u00e4u. Avec son l\u00e9ger ar\u00f4me de banane, c'est une boisson rafra\u00eechissante.\nun rafra\u00eechissement bienvenu avant d'entamer les derniers m\u00e8tres de la visite.<\/p>\n\n\n\n

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Mus\u00e9e d'Alzey<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Devant l'ancien site de la brasserie Kronenbrauerei - en face de\nle mus\u00e9e - se trouve aujourd'hui le \u201eSchnatz vom Kronenplatz\u201c, une statue en bronze,\nqui rappelle l'ancien lieu de rencontre avec le kiosque o\u00f9 les habitants d'Alzey\nse rencontraient et \u201ebablaient\u201c.<\/p>\n\n\n\n

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Brasserie Germania d\u00e9saffect\u00e9e<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sur les derniers m\u00e8tres de la Antoniterstra\u00dfe, nous passons devant la Germania.\nnous nous arr\u00eatons encore bri\u00e8vement devant le site de la brasserie Germania d\u00e9saffect\u00e9e avant de\nNotre visite, riche en exp\u00e9riences et en informations, se termine aujourd'hui. <\/p>\n\n\n\n

Si vous souhaitez vous procurer quelques bouteilles de bi\u00e8re Alzeyer\nVolker-Br\u00e4u pour eux ou pour leurs proches \u00e0 la maison.\nEnsuite, ils peuvent encore parcourir les quelques m\u00e8tres qui les s\u00e9parent de l'Albiger Stra\u00dfe 7a. Dans le\nIl est \u00e9galement possible d'y organiser des cours de brassage et des d\u00e9gustations de bi\u00e8re.\njusqu'\u00e0 30 personnes.<\/p>\n\n\n\n

Vous souhaitez vous promener vous-m\u00eame sur les traces de l'histoire de la bi\u00e8re \u00e0 Alzey ? La visite guid\u00e9e en costume \u201eEn route sur les traces des brasseurs de bi\u00e8re d'Alzey\u201c peut \u00eatre command\u00e9e par les personnes int\u00e9ress\u00e9es directement aupr\u00e8s de la Information touristique du pays d'Alzey<\/a> peuvent \u00eatre r\u00e9serv\u00e9s.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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