{"id":6084,"date":"2021-03-12T08:27:07","date_gmt":"2021-03-12T07:27:07","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.rheinhessen.de\/?p=6084"},"modified":"2023-10-30T11:32:05","modified_gmt":"2023-10-30T10:32:05","slug":"un-voyage-a-travers-la-hesse-rhenane-en-visite-dans-quatre-excellentes-vinotheques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/fr\/eine-reise-durch-rheinhessen-zu-gast-in-vier-ausgezeichnet-vinotheken\/","title":{"rendered":"Un voyage \u00e0 travers la Hesse rh\u00e9nane : Invit\u00e9 dans trois vignobles AUSGEZEICHNET"},"content":{"rendered":"

Un voyage \u00e0 travers l'excellente Hesse rh\u00e9nane Vinoth\u00e8ques<\/a>, Pour moi, cela ne signifie pas seulement un voyage \u00e0 travers les diff\u00e9rentes facettes du vin. C'est aussi l'occasion d'entrer en contact avec des personnes tr\u00e8s diff\u00e9rentes. Mais c'est surtout l'occasion de parler personnellement avec les vignerons de leur travail dans les vignes, dans les caves et de leur passion.<\/p>\n\n\n\n

Exp\u00e9rience vinicole Gerharz : vin de la Hesse rh\u00e9nane et du monde entier<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Mon voyage commence dans le nord de la Hesse rh\u00e9nane, dans le Vinoth\u00e8que \u201eGerharz Weinerlebnis\u201c (exp\u00e9rience du vin en r\u00e9sine)\u201c<\/a> \u00e0 Gau-Algesheim, la vinoth\u00e8que la plus inhabituelle sur mon chemin, comme je le d\u00e9couvrirai plus tard. La vinoth\u00e8que assez spacieuse est situ\u00e9e dans une cour aux allures toscanes et est am\u00e9nag\u00e9e avec beaucoup de style, combinant des carreaux \u00e0 motifs anciens et des \u00e9l\u00e9ments modernes en bois et en m\u00e9tal. <\/p>\n\n\n\n

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Gerharz Weinerlebnis - un bel endroit pour faire la f\u00eate<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

C'est avec un petit mot coquin sur les l\u00e8vres que je suis accueilli ici\nPeter Gerharz, le propri\u00e9taire. Il n'est pas tous les jours lui-m\u00eame derri\u00e8re le comptoir,\nAvec les heures d'ouverture continues, ce n'est gu\u00e8re possible. Mais il se r\u00e9jouit\ntoujours impatient d'engager la conversation avec les gens. Autour d'un verre\n\u201eSir Henri\u201c, un Secco fruit\u00e9 qui porte le nom de son fils, nous nous entretenons\nNous parlons longuement de son travail de sommelier. <\/p>\n\n\n\n

J'apprends que son activit\u00e9 se d\u00e9roule uniquement dans la cave et qu'il ne passe pas du tout de temps dans les vignes. Cela lui donne l'occasion d'utiliser tout son temps pour cr\u00e9er le vin exactement comme il l'imagine en termes de go\u00fbt et de design. Outre ses propres classiques de la Hesse rh\u00e9nane, on trouve dans cette vinoth\u00e8que des vins du monde entier, car Peter Gerharz est un \u201evoyageur du vin\u201c. En accord avec notre longue conversation, Peter Gerharz sort une bouteille de \u201eSubbelsupp\u201c de l'\u00e9tag\u00e8re. N\u00e9e d'une id\u00e9e fixe, elle est, avec le \u201eDrecksack\u201c, un vin tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 de la ligne de cuv\u00e9es amusantes de ce sommelier qui aime exp\u00e9rimenter. <\/p>\n\n\n\n

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Exp\u00e9rience du vin Gerharz<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Weingut Pfeiffer : voyage \u00e0 Monkey Mountain<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Sur la recommandation de Peter Gerharz, le lendemain, je me rends dans un domaine viticole ami situ\u00e9 dans la m\u00eame localit\u00e9. Cette vinoth\u00e8que est \u00e9galement ouverte tous les jours, sauf le lundi, et on peut y entrer \u00e0 tout moment. De loin, je peux d\u00e9j\u00e0 voir le siffleur dor\u00e9 stylis\u00e9 sur le drapeau flottant devant la maison. C'est pr\u00e9cis\u00e9ment ce joueur de fl\u00fbte dor\u00e9 qui m'accompagne en traversant la cour pour me rendre dans la petite salle d'exposition. Vinoth\u00e8que du domaine Pfeiffer<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Stefanie Pfeiffer, l'\u00e9pouse du vigneron, m'accueille avec un sourire radieux. La pi\u00e8ce, petite mais agr\u00e9able, est d\u00e9cor\u00e9e de blanc et de vert frais. L'\u00e9tag\u00e8re \u00e0 vin noire mise en sc\u00e8ne attire imm\u00e9diatement mon regard. Dans chacun des compartiments carr\u00e9s, les bouteilles de vin sont \u00e9clair\u00e9es avec style par l'arri\u00e8re. <\/p>\n\n\n\n

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Domaine viticole Pfeiffer - l'assortiment<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Outre une liqueur produite \u00e0 partir des propres raisins de l'entreprise, je d\u00e9couvre des \u00e9tiquettes nobles avec l'image du sifflet dor\u00e9, mais aussi des \u00e9tiquettes modernes et color\u00e9es. Ces derni\u00e8res appartiennent aux vins de la gamme Monkey Mountain. Le nouveau nom d'origine pour les vins issus du site cadastral de la Montagne des Singes est devenu une marque de vins frais, fruit\u00e9s et \u201eeasy drinking\u201c. Je comprends pourquoi, car la cuv\u00e9e blanche s\u00e8che que je go\u00fbte a un go\u00fbt de fruits exotiques et de lieu d'\u00e9t\u00e9 ombrag\u00e9 avec une vue grandiose. <\/p>\n\n\n\n

\"Voyage
Monkey Mountain - la ligne fra\u00eeche et fruit\u00e9e<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Domaine viticole Kirchberg Hof : la tradition dans la nouvelle g\u00e9n\u00e9ration<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le dernier arr\u00eat de mon voyage m'am\u00e8ne dans la petite ville de Stein-Bockenheim. Un petit village plein de maisons traditionnelles en gr\u00e8s et \u00e0 colombages. Le site Vinoth\u00e8que du domaine viticole Kirchberg Hof<\/a> est situ\u00e9 de mani\u00e8re pittoresque \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d'une vieille \u00e9glise et au sommet d'une petite montagne.<\/p>\n\n\n\n

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La ferme du Kirchberg<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Je m'assieds \u00e0 la fen\u00eatre de la vinoth\u00e8que et regarde dehors un vieux mur couvert de roses. La jeune viticultrice et ancienne princesse du vin Kerstin Mees-Kolb me recommande son invention tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e, le \u201eNullkomma Nixx\u201c. Peu de temps apr\u00e8s, je savoure un verre de jus de raisin sec frais et sans alcool. La jeune viticultrice est la sixi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration du domaine. Elle m\u00e8ne d\u00e9sormais la tradition vers l'avenir et a d\u00e9j\u00e0 introduit quelques nouveaut\u00e9s. L'une d'entre elles a \u00e9t\u00e9 l'ouverture de la vinoth\u00e8que en 2016\/17. Mais elle est particuli\u00e8rement fi\u00e8re de son propre vignoble de sauvignon blanc, son \u201eb\u00e9b\u00e9\u201c, comme elle le dit elle-m\u00eame.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Lorsque je quitte la vinoth\u00e8que avec une bouteille de Sauvignon Blanc et que je rentre chez moi, la cour int\u00e9rieure du domaine se remplit lentement de rires. Ici, les prochains clients attendent d\u00e9j\u00e0 de commencer le week-end avec des verres pleins et des sp\u00e9cialit\u00e9s de la Hesse rh\u00e9nane pr\u00e9par\u00e9es dans la cuisine de la maison.<\/p>\n\n\n\n

\"Voyage
Petra et Kerstin Mees<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le voyage vers les vinoth\u00e8ques se poursuit <\/h3>\n\n\n\n

La Hesse rh\u00e9nane a encore plus d'excellentes vinoth\u00e8ques et d'histoires int\u00e9ressantes et personnelles \u00e0 offrir. Vous trouverez toutes les vinoth\u00e8ques AUSGEZEICHNET sur de notre site web<\/a>, pour pouvoir planifier votre propre voyage. La brochure \u201eWeinerlebnis Vinotheken\u201c, que vous pouvez t\u00e9l\u00e9charger gratuitement, est l'outil id\u00e9al pour planifier votre voyage. commander sur notre site<\/a> peuvent.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si vous souhaitez d\u00e9couvrir la Hesse rh\u00e9nane et son vin, vous devriez toujours inclure dans votre itin\u00e9raire une visite dans l'une des 30 vinoth\u00e8ques de la Hesse rh\u00e9nane AUSGEZEICHNET. 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