{"id":7528,"date":"2022-03-17T09:00:00","date_gmt":"2022-03-17T08:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.rheinhessen.de\/?p=7528"},"modified":"2025-03-20T10:12:27","modified_gmt":"2025-03-20T09:12:27","slug":"passer-la-nuit-chez-un-viticulteur-de-la-region-de-la-hesse-rhenane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/fr\/uebernachten-beim-winzer-rheinhessen-hautnah\/","title":{"rendered":"Dormir chez le vigneron - la Hesse rh\u00e9nane \u00e0 fleur de peau"},"content":{"rendered":"

Cet article a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 le 17 mars 2022 et mis \u00e0 jour le 20 mars 2025.<\/p>\n\n\n\n

Pendant mes vacances, j'aime profiter au maximum de la r\u00e9gion et \u00eatre au plus pr\u00e8s, plut\u00f4t que de me contenter d'une visite \u00e0 l'h\u00f4tel. C'est pr\u00e9cis\u00e9ment pour cette raison que je pr\u00e9f\u00e8re profiter des nombreuses offres de s\u00e9jour dans un domaine viticole pendant mes vacances en Hesse rh\u00e9nane. Je suis tr\u00e8s impatiente de d\u00e9couvrir les cinq domaines viticoles que j'ai choisis cette fois-ci. <\/p>\n\n\n\n

Domaine viticole Re\u00dfler<\/h3>\n\n\n\n
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Si vous ne voulez pas seulement passer la nuit sur le domaine viticole,\nmais aussi de tout savoir sur l'histoire de Harxheim, la r\u00e9gion, les vignobles et les\nSi vous voulez en savoir plus sur le vin, le domaine Re\u00dfler est l'endroit id\u00e9al.\nadresse. Tanja Re\u00dfler est ambassadrice de la culture et du vin et aime partager ses connaissances.\nvous transmettre son savoir et sa passion. Ainsi, des visites individuelles\ndes d\u00e9gustations de vin, des visites guid\u00e9es et des combinaisons des deux sont possibles. Pour ses\nMme Re\u00dfler a toujours de nouvelles id\u00e9es pour les habitu\u00e9s et les r\u00e9cidivistes.\nquelque chose de nouveau. <\/p>\n\n\n\n

Vous pouvez go\u00fbter \u00e0 la diversit\u00e9 culinaire de la Hesse rh\u00e9nane dans l'\u00e9tablissement\nle restaurant du domaine. M\u00eame si le restaurant n'est ouvert que du vendredi au dimanche\nest ouvert, vous ne mourrez pas de faim pendant votre s\u00e9jour. Si aucun\nautre restaurant est ouvert dans les environs ou si vous avez besoin d'une salade pour accompagner votre repas.\ngrillades que vous avez achet\u00e9es, parlez-en \u00e0 la famille Re\u00dfler et elle vous aidera.\nse fera un plaisir de vous aider.<\/p>\n\n\n\n

L'offre d'accueil du domaine viticole s'est d\u00e9velopp\u00e9e au fil des ann\u00e9es. Il n'y a cependant jamais eu de nouvelles constructions, mais les b\u00e2timents voisins ont \u00e9t\u00e9 restaur\u00e9s et r\u00e9nov\u00e9s. Ainsi, les b\u00e2timents et les pi\u00e8ces ont conserv\u00e9 un peu de leur charme d'origine. Dans le restaurant, vous \u00eates assis dans l'ancienne grange et les maisons d'h\u00f4tes \u00e9taient autrefois une laiterie, une forge et une ancienne maison d'habitation. La combinaison d'\u00e9l\u00e9ments anciens et d'un charme nouveau est tr\u00e8s r\u00e9ussie. Un escalier en pierre m\u00e8ne aux chambres \u00e0 l'\u00e9quipement moderne. La fonctionnalit\u00e9 et les diff\u00e9rents besoins des h\u00f4tes ont \u00e9t\u00e9 pris en compte lors de la conception, c'est pourquoi vous trouverez une chambre accessible aux personnes \u00e0 mobilit\u00e9 r\u00e9duite et des chambres avec des portes communicantes ou une cuisine en option. Pour un confort optimal, les canap\u00e9s-lits des chambres ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9cemment remplac\u00e9s et sont d\u00e9sormais \u00e9quip\u00e9s de vrais matelas. <\/p>\n\n\n\n

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Vous avez envie de passer des vacances au domaine Re\u00dfler ? Alors vous trouverez toutes les informations sur le Site web du domaine Re\u00dfler<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Domaine viticole Meyerhof<\/h3>\n\n\n\n

Au premier coup d'\u0153il, le Meyerhof se distingue directement des autres vignobles.\ndes autres domaines viticoles. M\u00eame si le domaine viticole lui-m\u00eame est plus ancien, il a \u00e9t\u00e9 construit en\na \u00e9t\u00e9 construit sur place il y a environ 40 ans. C'est pourquoi le domaine n'a pas de\na de vieux murs, mais il est moderne et rayonne d'un agr\u00e9able violet. Dans\nl'hospitalit\u00e9 de la Hesse rh\u00e9nane, l'h\u00e9bergement ne se distingue pas des autres\npas du tout des autres. Nous sommes accueillis avec la cordialit\u00e9 habituelle et\nun petit verre de d\u00e9gustation de la cave \u00e0 vin de l'\u00e9tablissement. Le Meyerhof est une\nentreprise familiale, actuellement dirig\u00e9e par 2 \u00bd g\u00e9n\u00e9rations, comme me l'explique Alina\nEngel avec un sourire en coin. Elle, son mari, sa petite fille et ses\nparents mettent tout en \u0153uvre pour que vous vous sentiez parfaitement \u00e0 l'aise en tant qu'h\u00f4te. <\/p>\n\n\n\n

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Pour un court s\u00e9jour, le Meyerhof propose diff\u00e9rents arrangements avec le week-end de d\u00e9couverte du vin ou le mid-week pour vivre pleinement le plaisir du vin. Le vendredi, il y a toujours un repas commun de tartes flamb\u00e9es et les autres jours, vous trouverez avec la gastronomie de Flonheim une offre de repas vari\u00e9e avec des classiques de la Hesse rh\u00e9nane ou des plaisirs gustatifs plus originaux. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez ne prendre qu'un petit snack le soir en d\u00e9gustant un verre de vin, vous pouvez utiliser la salle de petit-d\u00e9jeuner situ\u00e9e dans le grand foyer du domaine viticole. Le vin ad\u00e9quat se trouve dans le r\u00e9frig\u00e9rateur \u00e0 vin. Il est possible de tester toute l'offre et d'inscrire les vins au verre pr\u00e8s sur la liste de confiance.<\/p>\n\n\n\n

Le vin du domaine est certifi\u00e9 bio depuis 2020 et le concept s'applique \u00e9galement \u00e0 la maison d'h\u00f4tes. C'est pourquoi le buffet du petit-d\u00e9jeuner contient de nombreux aliments provenant d'entreprises r\u00e9gionales ou amies. Pour savoir d'o\u00f9 proviennent les produits, il suffit de consulter un panneau pr\u00e8s du buffet. Le choix de pain et de p\u00e2tisseries du boulanger de Flonheim, les confitures et le miel de Flonheim font que chaque jour ressemble \u00e0 un dimanche. Les \u0153ufs de poules heureuses sont disponibles sur commande, cuits ou brouill\u00e9s, directement \u00e0 la table du petit-d\u00e9jeuner. <\/p>\n\n\n\n

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Vous trouverez un aper\u00e7u du domaine viticole Meyerhof, des chambres et des appartements sur la page d'accueil. Site web du domaine viticole Meyerhof<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Cour de la cath\u00e9drale <\/h3>\n\n\n\n

Le Domhof \u00e0 Guntersblum n'est pas seulement un domaine viticole avec une maison d'h\u00f4tes. Ici, vous trouverez le package tout-en-un. Parfaitement repos\u00e9s, vous vous levez et savourez un copieux petit-d\u00e9jeuner, puis vous partez en randonn\u00e9e \u00e0 travers les vignobles sur les conseils de Mme Baumann, avec un sac \u00e0 dos de pique-nique bien rempli, pr\u00e9par\u00e9 par le domaine viticole. Le soir, vous vous r\u00e9galez au Weingold, le restaurant du Domhof, puis vous vous installez dans la salle du petit-d\u00e9jeuner pour prendre un dernier verre et jouer aux cartes avant de r\u00eaver \u00e0 vos exp\u00e9riences et aux raisins. <\/p>\n\n\n\n

Ce n'est qu'un exemple parmi les nombreuses offres du Domhof. Outre la d\u00e9gustation classique ou la visite guid\u00e9e du vignoble, vous pouvez \u00e9galement opter pour une visite guid\u00e9e de la cave \u00e0 vin et en apprendre beaucoup sur le vin, mais aussi sur l'histoire des vieux murs du domaine. Il n'y a pas toujours eu de vignoble \u00e0 cet endroit. Dans la cave \u00e0 vin, on peut encore voir les traces de l'\u00e9poque o\u00f9 il y avait une synagogue.<\/p>\n\n\n\n

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Si vous cherchez encore \u00e0 vous distraire, jouez aux devinettes dans la\nFaites la course dans l'Escape Room de la cave \u00e0 vin rouge ou explorez le\nparcours de g\u00e9ocache. Une visite guid\u00e9e de la ville de Mayence, une visite du mus\u00e9e d'Oppenheimer\nou une randonn\u00e9e par \u00e9tapes sur le RheinTerassenWeg.\ntout cela est \u00e9galement accessible sans voiture en passant la nuit au Domhof via la\nGuntersblum.<\/p>\n\n\n\n

Si vous ne recherchez pas autant d'aventure, mais simplement la d\u00e9tente et de belles discussions avec le vigneron, vous serez tout aussi bien servi au Domhof. On passe la nuit dans des chambres am\u00e9nag\u00e9es avec amour et de mani\u00e8re individuelle, dont certaines portent des noms inhabituels. Le couple Baumann m'a assur\u00e9 que cela ne signifiait rien que l'on re\u00e7oive la cl\u00e9 de l'entrep\u00f4t de bouteilles, de l'escapade, du nuage 7 ou de la porte du ciel. Chaque chambre a sa propre histoire ; n'h\u00e9sitez pas \u00e0 demander celle qui se cache derri\u00e8re le nom inscrit sur votre cl\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

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Vous n'en pouvez plus d'attendre et vous voulez d\u00e9j\u00e0 en savoir plus sur les possibilit\u00e9s d'h\u00e9bergement ? Alors consultez le site Site web du Domhof<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Domaine viticole Bernhard-R\u00e4der<\/h3>\n\n\n\n

Au premier coup d'\u0153il, le petit village de Flomborn passe inaper\u00e7u. Le domaine viticole Bernhard-R\u00e4der, qui a \u00e9t\u00e9 r\u00e9am\u00e9nag\u00e9 pour redevenir une ferme \u00e0 quatre c\u00f4t\u00e9s, en para\u00eet d'autant plus imposant. J'ai souvent eu l'impression qu'il fallait d'abord jeter un coup d'\u0153il derri\u00e8re les portes des domaines viticoles pour se faire une v\u00e9ritable impression. Cela n'a jamais \u00e9t\u00e9 aussi \u00e9vident que pour le domaine Bernhard-R\u00e4der. Le domaine viticole a une histoire qui remonte \u00e0 plus de 200 ans dans l'histoire familiale, ce que la famille Bernhard-R\u00e4der sait appr\u00e9cier et prot\u00e9ger. Les salles de petit-d\u00e9jeuner se trouvent dans un b\u00e2timent Art nouveau restaur\u00e9 et am\u00e9nag\u00e9 avec soin. La visite guid\u00e9e \u201e\u00c0 pied \u00e0 travers 200 ans de vignoble\u201c vous donnera un aper\u00e7u du pass\u00e9 du domaine viticole. La visite guid\u00e9e du domaine viticole comprend des histoires et des anecdotes sur l'architecture et l'histoire de la famille ainsi qu'une d\u00e9gustation de vin.<\/p>\n\n\n\n

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La maison d'h\u00f4tes du domaine viticole se trouve un peu \u00e0 l'\u00e9cart de la ferme proprement dite et est accessible par un grand jardin. Dans ce parc aux arbres centenaires, on a l'impression d'\u00eatre ailleurs. C'est ici que poussent les herbes aromatiques pour la d\u00e9coration du buffet du petit-d\u00e9jeuner et pour le th\u00e9 du petit-d\u00e9jeuner. Le chemin menant \u00e0 la maison d'h\u00f4tes passe en outre devant les poules qui fournissent les \u0153ufs du petit-d\u00e9jeuner.<\/p>\n\n\n\n

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Les chambres sont toutes am\u00e9nag\u00e9es individuellement et selon un th\u00e8me, et dans deux d'entre elles, on trouve deux chambres \u00e0 coucher et une petite cuisine dans le placard. La porte est toujours ouverte sur le salon de d\u00e9tente, qui invite \u00e0 des moments de convivialit\u00e9 avec des tables, des bancs, un r\u00e9frig\u00e9rateur \u00e0 vin et une offre de caf\u00e9 et de th\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Tout ce qu'il y a \u00e0 savoir sur le domaine viticole et sa maison d'h\u00f4tes se trouve sur le site web du Domaine viticole Bernhard-R\u00e4der<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Domaine viticole Peth<\/h3>\n\n\n\n

La cour du domaine viticole Peth est un peu discr\u00e8te dans les\nrues de Fl\u00f6rsheim-Dalsheim. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, les deux cours, car entre-temps\nla maison d'h\u00f4tes du domaine s'est d\u00e9velopp\u00e9e jusque dans la cour voisine. Dans la\nG\u00e4stehaus Jutta Peth, vous \u00eates au c\u0153ur de l'ambiance du domaine viticole. Au petit d\u00e9jeuner du matin\nmatin, vous pouvez demander \u00e0 la patronne Jutta Peth de vous parler des vins du domaine tout en buvant un verre de jus de raisin.\nLes questions portent sur les particularit\u00e9s du vin de la veille. <\/p>\n\n\n\n

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Au domaine viticole Peth, chaque chambre est con\u00e7ue individuellement et\n\u00e9galement \u00e9quip\u00e9e diff\u00e9remment. Lors d'une r\u00e9servation via la demande de r\u00e9servation sur le site\nou par t\u00e9l\u00e9phone, Mme Peth vous aidera personnellement \u00e0 choisir la bonne chambre.\nchambre. Vous obtiendrez ainsi une chambre avec une deuxi\u00e8me chambre, une baignoire,\nun minibar ou la variante accessible aux personnes handicap\u00e9es. Dans tous les cas, vous trouverez\nune bouteille d'eau et de vin gratuite dans votre chambre ou votre suite.\ndans votre suite.<\/p>\n\n\n\n

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L'un des points forts de la maison d'h\u00f4tes est l'architecture de la maison principale. L'espace petit-d\u00e9jeuner et les petits coins de lecture et de d\u00e9tente sont r\u00e9partis sur plusieurs niveaux et int\u00e9gr\u00e9s dans une sorte de cage d'escalier. Pendant les mois les plus froids, tout l'espace est chauff\u00e9 par un grand po\u00eale cr\u00e9pi blanc. Il est agr\u00e9able de s'asseoir au chaud sur la banquette int\u00e9gr\u00e9e. Par beau temps, j'ai plut\u00f4t envie de sortir sur la grande terrasse sur le toit, qui peut \u00eatre presque enti\u00e8rement recouverte de stores.<\/p>\n\n\n\n

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Les arrangements avec d\u00e9gustation de vin, visite guid\u00e9e du vignoble ou une\nLes visites guid\u00e9es des remparts peuvent \u00eatre r\u00e9serv\u00e9es individuellement. N'h\u00e9sitez pas \u00e0 demander conseil \u00e0 Mme Peth.\nElle vous conseillera et s'occupera de tout le reste. Le domaine viticole cultive 19\ndiff\u00e9rents c\u00e9pages, ce qui donne des vins nouveaux et inconnus.\nDes vins qui m\u00e9ritent d'\u00eatre d\u00e9gust\u00e9s. Pour cela, il vaut la peine de visiter la vinoth\u00e8que de la maison.\nou bien vous pouvez go\u00fbter vous-m\u00eame le soir dans le frigo \u00e0 vin. Tous les\nvins ouverts de la d\u00e9gustation sont gratuits pour un dernier verre. Ce n'est que\nSi vous ouvrez une nouvelle bouteille du r\u00e9frig\u00e9rateur climatis\u00e9, vous l'inscrivez dans la liste de confiance.\nliste de confiance.<\/p>\n\n\n\n

Vous trouverez un premier aper\u00e7u de la maison d'h\u00f4tes du domaine et le contact de Mme Peth sur le site web du Maison d'h\u00f4tes Jutta Peth<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

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Dieser Beitrag wurde am 17. M\u00e4rz 2022 ver\u00f6ffentlicht und am 20. M\u00e4rz 2025 aktualisiert. In meinem Urlaub liebe ich es, m\u00f6glichst viel von der Region mitzubekommen und ganz nah dran zu sein, statt nur auf Besuch im Hotel. Genau deswegen nutze ich am liebsten die vielen Angebote, w\u00e4hrend meines Urlaubs in Rheinhessen auf dem Weingut […]<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":7534,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[318],"tags":[324],"class_list":["post-7528","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wein-kulinarik","tag-weingenuss"],"acf":{"":null},"yoast_head":"\n\u00dcbernachten beim Winzer - Rheinhessen hautnah - Rheinhessen-Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dieser Beitrag wurde am 17. M\u00e4rz 2022 ver\u00f6ffentlicht und am 20. 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