Wie neemt deel aan Wormen op dezelfde manier, de Nibelungen Festival of de imposante kathedraal in gedachten. Maar de stad kijkt ook terug op een lange wijntraditie, die geïnteresseerde bezoekers sinds mei 2023 kunnen ontdekken tijdens de nieuwe rondleiding. Wijnstad Worms - Stadswandeling met wijngenot en ze ook proeven. Zowel toeristen als de plaatselijke bevolking zullen tijdens de tour allerlei spannende wijnverhalen te weten komen.
De Elephant Farms: een prachtige plek om te ontspannen en te genieten
De tour begint voor de Olifantenboerderijen op de Weckerlingplatz. Onze reisleidster Karin Kissel staat hier al te wachten. De vraag die onder de nagels van alle deelnemers brandt: waar komt de naam Elefantenhöfe vandaan? "In de tijd dat er nog geen postadressen en huisnummers waren, hadden de huizen huisnamen, daarom hebben we hier het Haus zum Elefanten," legt gids Karin Kissel uit, wijzend op de boog uit 1707. Daarop staat geschreven Hier ben ik verwant aan de olifant (Hoogduits: deze plek heet Zum Elefant). Erboven is een olifantenhoofd in de steen uitgehouwen.
Dan is het recht door de poort naar de Elefantenhöfe. In de kleine vinotheek van de Wijnmakerij bij de Kathedraal er staat een glas mousserende wijn. De olifantenkop siert ook de wijnglazen en flessen. Een echte blikvanger. Nadat de groep een goede wijn heeft gekregen, maken we het ons gemakkelijk op de binnenplaats onder een enorme parasol en luisteren we naar de verhalen van Karin Kissel over het ontstaan van de Elefantenhöfe. De koopman Peter Joseph Valckenberg stichtte hier in 1786 het handelshuis voor wijn, dat tot over de grenzen bekend is.
Langzaam vult de binnenplaats zich met meer gasten die ook hun welverdiende vrije avond vieren. Het concept van de Elefantenhöfe overtuigt door zijn diversiteit. Naast de wijnmakerij is ook de koffiebranderij in de schattige boerderij gevestigd. Negroïdede KLeiNe [Bistro]de IJsfabriek l'arte del nonno en de cocktail- en wijnbar EEN KAMER en zelfs de Kapper KIJK. Of het nu gaat om een koffie, een ijsje of een wijn uit de regio: de Elefantenhöfe bieden voor elke smaak het juiste drankje en de bijpassende snack. De Elefantenhöfe kunnen ook worden afgehuurd voor evenementen zoals bruiloften. Voor mij staat één ding vast: dit was zeker niet mijn laatste bezoek.
Er is nog veel gepland op een braakliggend stuk grond rechts van de Elefantenhöfe, evenals in de kelders onder het terrein. De rondleidster Sandra Wilhelm gaf me voor de wijnrondleiding een exclusief kijkje in de ondergrond. Van buitenaf kun je niet zien dat de Elefantenhöfe helemaal onder de grond liggen. Als een "konijnenhol", zo beschrijft Sandra Wilhelm de enorme kelder met verschillende kamers en gangen. Direct onder de Elefantenhöfe ligt de Elefantenkeller, wat ooit de grootste wijnkelder met vaten wijn in Rheinhessen was. Vandaag de dag liggen hier oude houten vaten, sommige daterend uit de 19e eeuw, opgeslagen naast moderne roestvrijstalen vaten. Ik ben erg benieuwd naar wat hier nog wordt gemaakt, want sommige kamers zijn op dit moment nog leeg.
Luginsland: Middeleeuwse wijngaard en voormalige gevangeniscel
Vanaf de Elefantenhöfe is het slechts een paar meter voorbij de Andreasstift en door de Andreastor naar een speciale wijngaard, het Luginsland, direct voor de stadsmuur. Deze vreemd klinkende naam is te danken aan de opstandige koning Hendrik VII, die door zijn eigen vader keizer Frederik in de gelijknamige toren werd opgesloten en van zijn beoogde bruid werd beroofd. Toen hem werd gevraagd wat hij de hele dag in de toren deed, zou hij hebben gezegd: "Ik lig hier gewoon zo in het land." Arme kerel. Maar terug naar de wijn: hier groeien tamelijk onbekende druivensoorten zoals Groen edel Frankisch of Frankische Bourgogne. Beide zijn historische rassen die pas een paar jaar geleden zijn herontdekt. In de Middeleeuwen gebruikte men vooral de gemengde set, d.w.z. verschillende druivenrassen in één wijngaard, meldt Karin Kissel.
Daar tegenover staat de Joodse Begraafplaats Heilig zanddie Karin Kissel ook kort bespreekt. Wijn heeft een speciale betekenis in het Jodendom. De productie van koosjere wijn is echter aan strenge regels gebonden. We leren bijvoorbeeld dat de druiven pas in het vierde jaar geoogst mogen worden. De begraafplaats Heilig zand Het is overigens de oudste Joodse begraafplaats in Europa en onderdeel van de UNESCO Werelderfgoed SchUM Sites.
Fontein van de wijnboer: Wijngeschiedenis in brons
We gaan verder naar de kathedraal, waar alles al in gereedheid wordt gebracht voor het Nibelungenfestival, en naar een ander hoogtepunt, de wijnbouwersfontein. Helaas borrelt er geen wijn uit, hoewel de naam het suggereert. In plaats daarvan is hij rondom versierd met taferelen die te maken hebben met wijnbouw. Te beginnen met Noach, die volgens de Bijbel de eerste wijngaard plantte na de zondvloed, de Romeinen, die de wijnstokken naar Worms brachten, tot de kolfdragers, tot aan glinsterende festivals zoals het immer populaire Backfischfest.
Na een korte omweg naar het Luther Monument zijn we al aangekomen bij de laatste halte van de tour. In de Wijnwinkel Worms alle deelnemers mogen een wijn kiezen uit de uitgebreide selectie. Je hebt keuze te over. Ik laat me adviseren door de deskundige serveerster en kies voor een glas Scheurebe. Een laatste toost: "Proost, proost, Prösterchen!"
Conclusie: Dit is natuurlijk maar een klein deel van de rondleiding en er zijn nog veel meer interessante dingen te melden. Voor mij was het een rondom geslaagde rondleiding door de wijngeschiedenis van Worms met goed gekozen stops op slechts een paar minuten lopen van elkaar en veel leuke anekdotes. De stadswandeling is een goed begin van een gezellige en wijnrijke avond in Worms. Vooral de gezellige sfeer in de Elefantenhöfe nodigt uit om na de stadswandeling te blijven hangen.
De rondleiding vindt altijd plaats op de laatste vrijdag van de maand en duurt ongeveer 1,5 uur. De ticketprijs is inclusief een glas mousserende wijn en een glas wijn. Tickets voor de rondleiding en meer informatie zijn beschikbaar op de pagina www.worms-erleben.de.
Eén reactie
Geweldig elzenhapje als kennismaking met de wijnstad Worms. Wijn & cultuur perfect gecombineerd. Een glas wijn aan het eind en aan het begin. Wat wil je nog meer!