{"id":4234,"date":"2019-11-12T09:26:13","date_gmt":"2019-11-12T08:26:13","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.rheinhessen.de\/?p=4234"},"modified":"2023-09-27T15:59:56","modified_gmt":"2023-09-27T13:59:56","slug":"in-de-voetsporen-van-de-alzey-brouwers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/nl\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\/","title":{"rendered":"Op het spoor van de brouwers uit Alzey"},"content":{"rendered":"

Rheinhessen is het grootste wijnbouwgebied van Duitsland en de wijnboeren in Rheinhessen produceren elk jaar vele bekroonde wijnen. Zelfs de Romeinen gebruikten al duizenden jaren geleden het speciale terroir van de regio voor hun wijnbouw. Maar niet alleen wijn heeft een traditie in Rheinhessen. Op Alzey<\/a> nieuwsgierigen kunnen in de voetsporen treden van de eeuwenoude bierbrouwkunst van de stad als onderdeel van een speciale ervaringstour. <\/p>\n\n\n\n

In Roihesse babbelen ze dialect<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Zelfs van een afstand kunnen we de expert van vandaag zien, die ons door de geschiedenis van het bier in Alzey zal leiden. Gekleed in het gewaad van een middeleeuwse nachtwaker met hellebaard en hoorn des overvloeds, staat hij Montage Marco<\/a> staat al voor het historische stadhuis van de stad, dat dateert uit 1587, en wacht op onze komst. Hij begroet ons uitbundig in het Roihessisch en we merken al dat er iemand brandt voor zijn baan. \"In Roihesse spreken ze dialect,\" vertelt Fitting ons. Daarom wordt de rondleiding over het algemeen in dialect aangeboden - authentiek en geen blad voor de mond, zoals later zal blijken.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Marco Fitting als middeleeuwse nachtwaker<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vroeger deed het stadhuis ook dienst als gerechtsgebouw en\nen een contactpunt voor markthandelaren. De Alzeyer Doppelelle bij de ingang van het stadhuis\nis nog steeds te bewonderen als standaardmaat en getuige uit die tijd. Bovendien werd elke brouwer\nHet stadhuis hield een register bij van elke brouwer. Dit was belangrijk in die tijd, omdat\nin 1516 werd de reinheidswet uitgevaardigd, die moest worden nageleefd en gecontroleerd.\nen gecontroleerd. Toch probeerden sommige brouwers keer op keer een voordeel te behalen door\nvoordeel te behalen. Soms werd er hooi aan het bier toegevoegd, soms werd er\nbier met ossengal. Wanneer bedriegers werden ontdekt, werden de volle vaten\nwerden de volle vaten bier vernietigd door ze uit de bodem te slaan.\nHet bekende gezegde \"De bodem van het vat is eruit geslagen!\nkomt van deze \"offici\u00eble handeling\".<\/p>\n\n\n\n

Weddings 14 brouwerijen in Alzey<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Op weg naar de Rossmarkt leren we dat de eerste brouwerij in\nbrouwerij in Alzey werd vermeld in een document uit 1575. Op het hoogtepunt van de 17e eeuw waren er 14 brouwerijen en een groot aantal mouterijen in Alzey.\neeuw waren er 14 brouwerijen en een groot aantal mouterijen in Alzey,\nWant bier was erg belangrijk voor de ontluikende stad. Alzey was al het\nadministratief centrum, wat betekende dat veel mensen uit de omliggende dorpen naar de stad kwamen om hun\ndorpen hun zaken te doen in de stad. Ze hadden meestal een lange dagreis achter de rug\nen vonden onderdak in een van de vele herbergen. In die tijd was bier een hoofdvoedsel\nBier werd 's ochtends als hoofdvoedsel gedronken - zelfs door kinderen. Maar\ndit bier had niet veel gemeen met wat we vandaag kennen. Het was\nerg dun en veel minder alcoholisch, maar het voorzag mensen van belangrijke voedingsstoffen en was niet\nmet belangrijke voedingsstoffen en - in tegenstelling tot bronwater - was het niet\nziekmakend, omdat het brouwproces alle kiemen en bacteri\u00ebn doodde.\nbacteri\u00ebn werden gedood. Alleen 's avonds konden de mensen in die tijd genieten van een goed\nen vol tapbier, dat we vandaag de dag nog steeds bier noemen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Paardenmarkt in Alzey<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

De Rossmarkt is een van de bezienswaardigheden van Alzey. Dit is vooral te danken aan de imposante fonteinsculptuur, die verwijst naar de geschiedenis van het plein en die ook het ros van de minstreel en ridder Volker von Alzey uit de Nibelungen-sage moet voorstellen. Ontworpen door de Neustadtse kunstenaar professor Gernot Rumpf, is het paard (genaamd \"Max\") een populaire speelplek voor kinderen, vooral in de zomer, die in het zadel zwaaien en door de waterpartij ravotten. Oplettende kijkers zien een kleine muis op de rand van de fontein. Het is de handtekening van de kunstenaar en is vereeuwigd op al zijn werken. Zoals de naam Rossmarktbrunnen al doet vermoeden, was dit vroeger de plaats waar de veemarkt en de centrale markt van Alzey werden gehouden. De fontein op de Rossmarkt is ook de plek van de Rheinhessen-Vinothek<\/a> In de middeleeuwen moet er al een wijnbar zijn geweest, wat nog steeds te zien is aan de oude wijndecoraties in het vakwerk van het huis. <\/p>\n\n\n\n

Bezoekers van Alzey moeten de vele vakwerkhuizen van dichtbij bekijken.\nde vele vakwerkhuizen van de stad van dichtbij bekijken. In veel huizen kun je\nkleine (vaak witte) hartjes in het vakwerk. Wat op het eerste gezicht een timmerman suggereert\neen zeer amoureuze timmerman, is in feite niets meer dan een soort vroeg\nbrandmerk\" of het handelsmerk van een ambachtelijke werkplaats uit die tijd, dat was\nvan die tijd, dat ook te zien is op veel andere vakwerkhuizen in de\nin de omgeving van Alzey.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

De neergang van Alzey als bierstad<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

We rijden verder naar de voormalige brouwerij Neidlinger,\nooit een van de twee grootste brouwerijen in Alzey. Ook hier staan we voor een\nvan de neergang van Alzey als bierstad en vragen we onze gids waarom bijna alle brouwerijen in\nbegeleider waarom bijna alle brouwerijen in Alzey moesten sluiten. \"Dat was\ngebrek aan grondstoffen,\" vertelt Marco Fitting ons, \"want naast slecht\nwas het watertekort in Alzey de belangrijkste reden dat de brouwerijen ofwel\nde brouwerijen ofwel de stad uit verhuisden naar de waterkant of helemaal moesten sluiten.\nof helemaal moesten sluiten.<\/p>\n\n\n\n

Op weg naar het \"Hotel am Schloss\" stoppen we even bij\nde oudste herberg van Alzey. De inscriptie op het mooie\ndateert uit 1579. \"Je kunt er vandaag de dag nog steeds eten en drinken, maar alleen op recept!\neten en drinken, maar alleen op recept!\", grapt Fitting, verwijzend naar de\nverwijzend naar de dagkliniek die er nu is ingetrokken. <\/p>\n\n\n\n

Met uitzicht op het \"Hotel am Schloss\" kondigt onze gids nu aan\nkondigt onze stadsgids nu een andere bijzonderheid van Alzey aan. Tijdens het\nEuropees kampioenschap onder-21 jaar in Duitsland in 2004 werd het jonge team van de DFB hier ondergebracht tijdens de\nhet jonge DFB-team hier onderdak tijdens de voorwedstrijden in Mainz. Nieuwkomers als\nSchweinsteiger en Podolski genoten van de speciale gastvrijheid van Alzey.\nVoor de lokale patriot Fitting is het dus duidelijk waar de eerste steen voor het latere\nvoor het team om later het WK 2014 te winnen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

We gaan verder door een van de vele stadspoorten van Alzey\nen stappen over van de stad naar de kasteelwijk. Bij de stadspoort staat een oud ijzeren\ndat een ophaalbrug ooit de toegang tot de stad beschermde.\nbeschermde de toegang tot de stad. Ook de slotgracht en de Zwinger zijn nog bewaard gebleven. Op\nkelder, die we passeren, zien we een ongewoon bord op de gevel.\nop de gevel. We herkennen de contouren van een mes, maar niemand weet precies wat het is.\nWaar dit symbool voor staat, kan niemand meer zeggen. Was hier vroeger een slager?\nOf zelfs een executieplaats? \"Het mes ziet er niet al te scherp uit, toch?\nscherp, h\u00e8? Misschien maakten ze hier gewoon broodjes,\" zegt onze middeleeuwse metgezel.\nbrood,\" zegt onze middeleeuwse metgezel, die een andere\nvariant in het spel.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Op weg naar de stadspoort van Alzey<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Bier proeven in kasteel Alzey<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Het indrukwekkende kasteel van Alzey dat we nu gaan betreden, heeft een bewogen geschiedenis achter de rug. Oorspronkelijk gebouwd tijdens de Stauffer periode (vanaf 1125), werd het volledig verwoest in de onrust van de Pf\u00e4lzer Successieoorlog in 1689 en viel het vervolgens in een ware sluimer tot het werd herbouwd in 1903. Tegenwoordig herbergen de muren het kantongerecht en het meisjesinternaat van het Kunstgymnasium. Tijdens de vakantie, in het eerste weekend van augustus, is Kasteel Alzey het jaarlijkse toneel van de \"Da Capo Festivals<\/a>dat een waar vlaggenschip van Alzey is geworden met zijn mix van komedie, popmuziek en klassieke muziek.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Kasteel Alzey<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Onder de oude inscriptie \"Gro\u00dfherzogliches\nAmtsgericht\", dat dateert uit de tijd dat het kasteel toebehoorde aan het\nGroothertogdom Hessen, is het nu tijd voor onze eerste bierproeverij. Onze\nnachtwaker verdwijnt even achter de dikke kasteelmuren en schenkt ons dan een\nen schenkt ons dan een verfrissende slok Alzeyer Volker-Br\u00e4u in speciaal ontworpen\n0,1l proefglazen, die we mogen houden voor de rest van de rondleiding en daarna.\nen verder. <\/p>\n\n\n\n

Het merk \"Volker-Br\u00e4u\", genoemd naar Volker von Alzey uit het Lied der Nibelungs, ontstond oorspronkelijk in 1915 door de fusie als \"Genossenschaftsbrauerei Rheinhessischer Wirte\" van de brouwerijen Kleinknecht en Neidlinger, die toen de grootste waren in Alzey. Na de overname door de Eichbaum Brouwerij in Worms verdween eerst het merk en daarna ook de laatste grote brouwerij in Alzey in 1935. Pas in 2006 begon afgestudeerd brouwmeester Dieter Birk weer bier te brouwen in Alzey onder de merknaam \"Volker Brew\"<\/a> om te brouwen. De kleine brouwerij in de Albiger Stra\u00dfe is dus de enige brouwerij in Alzey die vandaag de dag nog bestaat en bierliefhebbers verschillende seizoensspecialiteiten biedt die ook ter plekke geproefd en gekocht kunnen worden.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Bewijs van het brouwersgilde in Alzey<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Zo versterkt verlaten we het kasteel en lopen we langs de voormalige\nde voormalige \"12 Apostles Brewery\", waar veel Alzey-dansers hebben leren dansen.\nleerden dansen. Donkere kasseien op de grond suggereren de\nde middeleeuwse loop van de stadsmuur. We zijn nu op de\nKaiserstrasse. Een gedenkplaat in de grond herinnert ons aan de voormalige Sint-Jorispoort.\nGeorge's Gate, die de toegang tot de stad controleerde en in 1807 door Napoleon werd gesloopt.\ngesloopt door Napoleon in 1807. \"Toen de Sint-Jorispoort nog intact was,\nhad de herbergier van de brouwerij buiten de stadsmuren de sleutel van de poort.\nhad de sleutel van de poort. Het was niet ongebruikelijk dat de poort vroeg in de avond op slot ging.\nvroeg in de avond en bezoekers die in de stad aankwamen moesten in de herberg wachten op de\nvoor de volgende ochtend\", beschrijft onze metgezel zijn ondernemende medeburger uit de oudheid.\nzijn ondernemende medeburger uit de oudheid.<\/p>\n\n\n\n

De tour gaat verder langs de voormalige ijskelder van de brouwerij\nbrouwerij \"Zur Kette\". Daar kun je nog steeds de \"Zoiglstern\" op de gevel zien,\nhet oude gildeteken van de brouwers. Het hexagram symboliseert\nHet hexagram met zijn zes punten symboliseert de belangrijkste basiselementen van het brouwen: vuur, water en lucht,\nvuur, water en lucht als belangrijke elementen, en hop, water en mout als basisingredi\u00ebnten.\nbasisingredi\u00ebnten. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Gevel met \"Zoiglstern<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En dan is het alweer tijd voor onze tweede bierproeverij.\nAangekomen bij de stadsmuur met uitzicht op de voormalige ijskelder van de\nvan de Prinz-Emil-Brauerei, halen we onze kleine glazen tevoorschijn en uit de ge\u00efmproviseerde\ntovert onze bierexpert een koel flesje Volker-Br\u00e4u Bockbier tevoorschijn.\nBockbier uit het ge\u00efmproviseerde depot. Zoet, doordrinkbaar en met iets meer alcohol dan gewoon bier.\nverfrissing en om ons te versterken voor het laatste deel van de tour.\nrondleiding.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Langs de in onbruik geraakte Prinz-Emil-Brauerei, ooit de grootste brouwerij in\nDe grootste brouwerij van Alzey, kijken we neer op het terrein van de eveneens gesloten Bavaria Brouwerij.\nBavaria Brouwerij. Een herontdekte ondergrondse tunnel naar de Selz zorgde ooit voor de belangrijke\nvoorzag ooit in een belangrijke watervoorziening, die ook de stadsmolen van waterenergie voorzag.\nvoorzag de stadsmolen ook van waterenergie.<\/p>\n\n\n\n

Rue de\nArschkerb - o\u00f9 est-ce?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Door de smalle, kronkelende steegjes van Alzey, door de plaatselijke bevolking liefkozend\nliefkozend \"Reilchen\" genoemd door de plaatselijke bevolking als een fonetisch\nfonetisch overblijfsel van de \"Ruelle\" (Frans voor \"steegje\") onder de Franse bezetting van\nFranse bezetting van Rheinhessen, nemen we een kortere weg. We\neindigen in de \"Arschkerb\", zoals onze metgezel opmerkt, wanneer we het smalle\nhet smalle steegje, waarvan de uitgang wordt omzoomd door twee grote gebouwen links en rechts, dus\nlinks en rechts, waardoor de anatomische benaming wordt verduidelijkt.\n\"De term is trouwens geen uitvinding van mij!\" geeft Marco Fitting toe.\nFitting geeft toe, \"in oude offici\u00eble documenten van Alzey kun je de plaatsnaam 'Rue de Arschkerb' vinden.\nde Arschkerb'. Dat is wat er gebeurt als het Rijn-Hessische dialect de toenmalige\nde offici\u00eble Franse taal van die tijd,\" lacht hij.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
\"Beschermer van monumenten\"<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

We passeren de vermoedelijke locatie van de middeleeuwse Antonietenpoort en kijken nu vanaf de \"Denkmalsch\u00fctzer\", een bronzen figuur die de oude stadsvereniging symboliseert, naar het voormalige gemeenteziekenhuis, dat in 1580 buiten de stadsmuren werd gebouwd vanwege het altijd aanwezige gevaar van epidemie\u00ebn in de middeleeuwen. Sinds 1906 herbergt het de Museum van de Stad Alzey<\/a>. De collectie en tentoonstellingen van het museum richten zich op de cultuur- en natuurgeschiedenis van de regio Rheinhessen. Bezoekers kunnen prehistorische vondsten zoals haaientanden, het skelet van de zeekoe \"Elsa\" of de zeeslak \"Cerithium Weinheimense\" bekijken, evenals de prehistorie en vroege geschiedenis van Rheinhessen en de geschiedenis van de stad en de regio.<\/p>\n\n\n\n

Zomer, zon, witbier<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Vanuit het museumgebouw haalt onze biergids nu het derde en laatste\nen laatste biermonster, dat we mogen proeven op het plein voor het museum.\nPassend bij de zomerse temperaturen wacht ons aan het einde een Volker-Br\u00e4u tarwebier.\nAan het einde wacht ons een Volker-Br\u00e4u witbier. Met zijn lichte bananensmaak is het een welkome verfrissing voor\nverfrissing voordat we aan de laatste meters van de tocht beginnen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Museum Alzey<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Voor de voormalige locatie van de Kronenbrauerei - tegenover het\nhet museum - staat de \"Schnatz vom Kronenplatz\", een bronzen figuur,\neen bronzen figuur die herinnert aan de vroegere ontmoetingsplaats met een kiosk waar de mensen van Alzey\nelkaar ontmoetten en \"babbelden\".<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Ontmantelde Germania Brouwerij<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Op onze laatste meters in de Antoniterstra\u00dfe stoppen we even\nstoppen we even voor de niet meer gebruikte Germania Brouwerij, voordat onze\nOnze veelbewogen en zeer informatieve tour eindigt vandaag. <\/p>\n\n\n\n

Wie een paar flessen Alzeyer Volker\nVolker-Br\u00e4u voor zichzelf of hun geliefden thuis, kunnen dan de paar\nkun je de paar meter lopen naar de Albiger Stra\u00dfe 7a. In de\nseminariezaal kunnen brouwcursussen en bierproeverijen worden geboekt voor maximaal\nvoor maximaal 30 personen.<\/p>\n\n\n\n

Wil je zelf in de voetsporen treden van de biergeschiedenis van Alzey? De klederdrachtrondleiding \"In het spoor van de Alzeyse bierbrouwers\" kan door ge\u00efnteresseerden direct bij de Toeristische informatie Alzeyer Land<\/a> worden geboekt.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bier in Rheinhessen? Hoe ongewoon dit op het eerste gezicht ook mag klinken, de dagelijkse consumptie van bier was vroeger in elke stad en bijna elk dorp gebruikelijk. Maar dat is slechts een van de vele opmerkelijke verhalen die we vandaag zullen leren.<\/p>","protected":false},"author":14,"featured_media":4227,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[320,318],"tags":[],"class_list":["post-4234","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultur-entdecken","category-wein-kulinarik"],"acf":{"":null},"yoast_head":"\nAuf den Spuren der Alzeyer Bierbrauer - Rheinhessen-Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bier in Rheinhessen? So ungew\u00f6hnlich wie sich das im ersten Moment vielleicht anh\u00f6rt, so gew\u00f6hnlich war der tagt\u00e4gliche Konsum von Bier in fr\u00fcheren Zeiten in jeder Stadt und in fast jedem Dorf. Doch das ist nur eine von vielen bemerkenswerten Geschichten, die wir heute erfahren werden.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/rheinhessenblog.de\/nl\/in-de-voetsporen-van-de-alzey-brouwers\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Auf den Spuren der Alzeyer Bierbrauer - Rheinhessen-Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bier in Rheinhessen? So ungew\u00f6hnlich wie sich das im ersten Moment vielleicht anh\u00f6rt, so gew\u00f6hnlich war der tagt\u00e4gliche Konsum von Bier in fr\u00fcheren Zeiten in jeder Stadt und in fast jedem Dorf. Doch das ist nur eine von vielen bemerkenswerten Geschichten, die wir heute erfahren werden.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/rheinhessenblog.de\/nl\/in-de-voetsporen-van-de-alzey-brouwers\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Rheinhessen-Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-11-12T08:26:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-09-27T13:59:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/rheinhessenblog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/bier-brauer-fuehrung-alzey-volkerbraeu-titelbild-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Berthold Steffens\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Berthold Steffens\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"14 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Berthold Steffens\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e8cbd75e0a0da1196706a5c6a1b0e4cf\"},\"headline\":\"Auf den Spuren der Alzeyer Bierbrauer\",\"datePublished\":\"2019-11-12T08:26:13+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-27T13:59:56+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\\\/\"},\"wordCount\":2093,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/bier-brauer-fuehrung-alzey-volkerbraeu-titelbild-scaled.jpg\",\"articleSection\":[\"Kultur entdecken\",\"Wein & Kulinarik\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\\\/\",\"name\":\"Auf den Spuren der Alzeyer Bierbrauer - Rheinhessen-Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/bier-brauer-fuehrung-alzey-volkerbraeu-titelbild-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2019-11-12T08:26:13+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-27T13:59:56+00:00\",\"description\":\"Bier in Rheinhessen? So ungew\u00f6hnlich wie sich das im ersten Moment vielleicht anh\u00f6rt, so gew\u00f6hnlich war der tagt\u00e4gliche Konsum von Bier in fr\u00fcheren Zeiten in jeder Stadt und in fast jedem Dorf. Doch das ist nur eine von vielen bemerkenswerten Geschichten, die wir heute erfahren werden.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/bier-brauer-fuehrung-alzey-volkerbraeu-titelbild-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/bier-brauer-fuehrung-alzey-volkerbraeu-titelbild-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Auf den Spuren der Alzeyer Bierbrauer\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/\",\"name\":\"Rheinhessen-Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/#organization\",\"name\":\"Rheinhessen-Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/Rheinhessenlogo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/Rheinhessenlogo.svg\",\"width\":85,\"height\":26,\"caption\":\"Rheinhessen-Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e8cbd75e0a0da1196706a5c6a1b0e4cf\",\"name\":\"Berthold Steffens\",\"description\":\"Ich arbeite bei der Rheinhessen-Touristik und k\u00fcmmere mich im Wesentlichen um den Veranstaltungskalender. In meiner Freizeit bin am liebsten drau\u00dfen und freue mich immer wieder \u00fcber neue Entdeckungen und Erlebnisse.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/rheinhessenblog.de\\\/nl\\\/author\\\/steffens\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"In het spoor van de brouwers uit Alzey - Rheinhessen-Blog","description":"Bier in Rheinhessen? Hoe ongewoon dit op het eerste gezicht ook mag klinken, de dagelijkse consumptie van bier was vroeger in elke stad en bijna elk dorp gebruikelijk. Maar dat is slechts een van de vele opmerkelijke verhalen die we vandaag zullen leren.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/nl\/in-de-voetsporen-van-de-alzey-brouwers\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Auf den Spuren der Alzeyer Bierbrauer - Rheinhessen-Blog","og_description":"Bier in Rheinhessen? So ungew\u00f6hnlich wie sich das im ersten Moment vielleicht anh\u00f6rt, so gew\u00f6hnlich war der tagt\u00e4gliche Konsum von Bier in fr\u00fcheren Zeiten in jeder Stadt und in fast jedem Dorf. Doch das ist nur eine von vielen bemerkenswerten Geschichten, die wir heute erfahren werden.","og_url":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/nl\/in-de-voetsporen-van-de-alzey-brouwers\/","og_site_name":"Rheinhessen-Blog","article_published_time":"2019-11-12T08:26:13+00:00","article_modified_time":"2023-09-27T13:59:56+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/bier-brauer-fuehrung-alzey-volkerbraeu-titelbild-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Berthold Steffens","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Berthold Steffens","Geschatte leestijd":"14 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\/"},"author":{"name":"Berthold Steffens","@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/#\/schema\/person\/e8cbd75e0a0da1196706a5c6a1b0e4cf"},"headline":"Auf den Spuren der Alzeyer Bierbrauer","datePublished":"2019-11-12T08:26:13+00:00","dateModified":"2023-09-27T13:59:56+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\/"},"wordCount":2093,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/bier-brauer-fuehrung-alzey-volkerbraeu-titelbild-scaled.jpg","articleSection":["Kultur entdecken","Wein & Kulinarik"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/rheinhessenblog.de\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\/","url":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\/","name":"In het spoor van de brouwers uit Alzey - Rheinhessen-Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/bier-brauer-fuehrung-alzey-volkerbraeu-titelbild-scaled.jpg","datePublished":"2019-11-12T08:26:13+00:00","dateModified":"2023-09-27T13:59:56+00:00","description":"Bier in Rheinhessen? Hoe ongewoon dit op het eerste gezicht ook mag klinken, de dagelijkse consumptie van bier was vroeger in elke stad en bijna elk dorp gebruikelijk. Maar dat is slechts een van de vele opmerkelijke verhalen die we vandaag zullen leren.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/rheinhessenblog.de\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\/#primaryimage","url":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/bier-brauer-fuehrung-alzey-volkerbraeu-titelbild-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/bier-brauer-fuehrung-alzey-volkerbraeu-titelbild-scaled.jpg","width":2560,"height":1707},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/auf-den-spuren-der-alzeyer-bierbrauer\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Auf den Spuren der Alzeyer Bierbrauer"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/#website","url":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/","name":"Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/#organization","name":"Blog","url":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Rheinhessenlogo.svg","contentUrl":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Rheinhessenlogo.svg","width":85,"height":26,"caption":"Rheinhessen-Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/#\/schema\/person\/e8cbd75e0a0da1196706a5c6a1b0e4cf","name":"Berthold Steffens","description":"Ik werk bij Rheinhessen-Touristik en houd me voornamelijk bezig met de evenementenkalender. In mijn vrije tijd ben ik het liefst buiten en ik ben altijd blij met nieuwe ontdekkingen en ervaringen.","url":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/nl\/author\/steffens\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4234","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4234"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4234\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12661,"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4234\/revisions\/12661"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rheinhessenblog.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}