Lors de mon voyage à travers la Hesse rhénane, je n'ai pas seulement testé les distributeurs et apprécié les produits, mais j'ai aussi jeté un coup d'œil derrière les rouages et fait la connaissance des têtes pensantes et des créateurs.
Station de lait Gill's Weidenhof
Du lait tout frais pour le premier café de la journée ou le cacao du petit-déjeuner, de préférence directement de la vache, cela ressemble à un rêve que l'on ne peut vivre que lors de vacances à la ferme. Faux, car avec la station de lait de Gill's Weidenhof à Bodenheim on s'en rapproche sacrément. Lors d'une promenade, d'un tour à vélo sur le Piste cyclable du Rhin ou en voiture, on passe d'abord devant les vaches dans l'étable et dans le pré. Les distributeurs de lait attendent ensuite dans une petite pièce. Soit on a apporté son propre récipient, soit on peut acheter ici une bouteille de lait typique d'un litre en verre avec un bouchon à vis blanc dans un autre distributeur. L'utilisation qui s'ensuit est très simple. Il suffit d'introduire la monnaie dans le distributeur, d'ouvrir la petite porte du robinet, d'entretenir la bouteille en biais et de faire démarrer le lait en appuyant sur le bouton. Pour un euro, vous obtenez un litre de lait. Avant de goûter ce délicieux lait, il est préférable de le faire bouillir chez soi, car la station-service distribue du lait cru.
Le lait a un goût très riche, car il provient des quelque 300 vaches Jersey ; elles donnent un lait savoureux et un peu plus gras. Madame Gill m'explique que le lait atteint ainsi environ 5 % de matière grasse. Ce lait n'est donc pas vraiment adapté à un régime, mais il est très agréable à boire. Les Gill connaissent toutes leurs vaches par leur nom et savent apprécier le caractère de chacune d'entre elles. Chaque matin et chaque soir, ils se rendent personnellement dans la salle de traite pour traire les vaches avant de les raccorder à la machine.
Adresse : Gill's Weidenhof - Rheinallee 100, 55294 Bodenheim
Vinomat Domaine viticole cistercien
Le vin fait partie de la Hesse rhénane comme la lune dans le ciel nocturne. C'est pourquoi le vin est présent dans nos produits régionaux 24 heures sur 24. ne manque pas. Dans toute la Hesse rhénane, presque tous les viticulteurs ont ouvert les portes de leur exploitation et sont disponibles. sur demande ou aux heures d'ouverture fixes des vinothèques pour des questions ou des de dégustation. Entre-temps, de nombreux domaines viticoles ont également installé un distributeur automatique. où l'on peut acheter, 24 heures sur 24 et quand on le souhaite, une bouteille de vin. Une bouteille réfrigérée de votre vin préféré est disponible à tout moment.
Le Vinomat du Domaine viticole cistercien à Dittelsheim-Heßloch est en plus un véritable accroche-regard. Il est bien visible de la rue et les places de parking situées juste à côté du distributeur facilitent les achats. Dans le distributeur, vous trouverez non seulement le vin en bouteille du domaine, mais aussi d'autres délices de la Hesse rhénane comme un Spundekäs ou même, en saison, la tarte aux oignons. Essayez donc de voir comment le goût de votre vin préféré change lorsque vous passez du Spundekäs à la mousse au chocolat. Pouvoir offrir un package complet avec le vin était un aspect important lors de l'achat du distributeur, me raconte Madame Michel. Grâce à un heureux concours de circonstances et à une nouvelle collaboratrice, le domaine viticole produit et emballe lui-même une grande partie de ses offres culinaires dans le distributeur automatique.
Adresse : Domaine viticole cistercien - Dalbergerstraße 28, 67596 Dittelsheim-Heßloch
Ferme fruitière Zimmermann
Sur le grand Ferme fruitière Zimmermann à Zornheim, le magasin de la ferme propose une large gamme de légumes, de fruits cultivés sur place, de confitures et de vin. Dans le distributeur automatique de la ferme, vous pouvez faire vos achats indépendamment des heures d'ouverture. „La fraîcheur de la région sur simple pression d'un bouton“, tel est le slogan de la famille Zimmermann, et c'est exactement ce qu'elle dit. Dans leur distributeur, ils essaient de reproduire la fraîcheur des champs et des arbres fruitiers. L'offre comprend ce qui est de saison et qui vient d'être récolté. On y trouve donc les pommes pour la tarte du dimanche et les fraises ou les quetsches pour la pause pique-nique sur la route. Tour du monde de la montagne de Zornheim.
La ferme fruitière est exploitée par la famille Zimmermann depuis bien depuis 40 ans et plusieurs générations. La propre récolte et celle de d'autres exploitations amies, non seulement dans le magasin de la ferme, mais aussi 24 heures sur 24. en 2021, c'était l'étape suivante. On peut encore faire tellement de choses avec les pommes faire bien plus que de les manger directement. C'est pourquoi vous trouverez dans le distributeur de la vous trouverez également du jus de pomme issu des fruits de l'exploitation et un secco de pomme de la variété Rubinine. de la variété de pomme Rubinette. N'hésitez pas à goûter à la fraîcheur de la région.
Adresse : Obsthof Zimmermann - Nieder-Olmer Straße 9, 55270 Zornheim
Œufs de distributeurs automatiques - Les ovipares
L'automate sur le Ferme de la famille Wischer à Gau-Odernheim est directement accessible depuis la rue principale et offre suffisamment de possibilités de stationnement. On peut reconnaître directement qui sont les principaux acteurs de ce distributeur. Dans la prairie derrière le petit abri, un groupe de poules brunes se promène, entrecoupé de quelques coqs blancs. Dans le distributeur, je découvre aussi directement les œufs. Les œufs frais sont soigneusement emballés dans des boîtes colorées de 6 ou 10 œufs. Parmi eux, il y a des œufs de toutes les tailles, du S au XL. Le couple Wischer m'attend déjà et, pour une fois, j'ai le droit de regarder de plus près et de rendre visite aux poules.
Ici, près du distributeur, vivent environ 300 poules ; avec les deux autres surfaces situées à un autre endroit, on compte environ 670 pondeuses. Une particularité absolue est l'élevage des coqs frères. Même si le nouveau poulailler mobile facilite beaucoup le travail, lorsqu'il s'agit des œufs, le travail manuel est de rigueur. Chercher les œufs le matin est une expérience toute particulière.
Adresse : Die Eierlegenden - Alzeyer Straße 139, 55239 Gau-Köngernheim
