Er is altijd wat te doen in Rheinhessen! Wijnproeverijen, boerenfeesten, wijnfeesten, kelderrondleidingen, wijnproeverijen - de keuze is groot en er is voor elk wat wils. Drie speciale evenementen in drie wijnwinkels Rheinhessen-AUSGEZEICHNET nemen je mee diep in de kelder en hoog in de wijngaarden. Ze laten je feestvieren onder de walnotenboom en naar school gaan. We wensen je veel plezier!
Wijnproeverij met kelderrondleiding bij Espenhof Winery in Flonheim
Op Espenhof Wijnmakerij in het historische wijndorp Flonheim elke zaterdag is er een becommentarieerde wijnproeverij gevolgd door een rondleiding door de kelder. Een goedgehumeurde Nico Espenschied wacht voor de AUSGEZEICHNET vinotheek om huisgasten en bezoekers hartelijk te verwelkomen.
We proeven Pinot Gris, Riesling en en Chardonnay, elk volgens hun oplopende kwaliteitsclassificatie van van landwijn tot lokale wijn tot wijn van het domein. Zo kunnen we de subtiele verschillen proeven en kunnen we de wijnen prachtig met elkaar vergelijken.
Ondertussen vertelt Nico Espenschied ons interessante anekdotes anekdotes uit het leven van de wijnmaker en laat ons zo kennismaken met verschillende druivenrassen, speciale kenmerken van een wijnjaar of de algemene uitdagingen van de wijnbouw. wijnbouw. Klimaatverandering is bijvoorbeeld ook een zorg voor Duitslands grootste grootste wijnbouwgebied in Duitsland. Het verandert traditioneel goede wijngaarden soms in en omgekeerd - en zet alles op zijn kop.
Vanuit de vinotheek leidt een deur rechtstreeks naar de kelder van de Espenhof. We herkennen de zandsteen die typisch is voor Flonheim typisch voor Flonheim, dat is ingebouwd in de oude muren. De temperatuur is hier merkbaar koeler, een welkome verkoeling op een warme dag als vandaag. Nico Espenschied neemt ons mee op een rondleiding door de grote ruimtes en belicht verschillende onderwerpen over kelderbeheer. We leren hoe druivenmost tot wijn wordt gemaakt en hoe je hoe zowel de oude houten vaten als de moderne roestvrijstalen tanks worden onderhouden en met welke filosofie de familie haar wijn maakt. Spannende inzichten!
De wijnproeverij gevolgd door een kelderrondleiding vindt elke zaterdag om 16.30 uur plaats. Op Registratie wordt gevraagd.
Boerderijfeest bij wijnmakerij Burghof Oswald in Guntersblum
Eens per jaar wordt de Wijnmakerij Burghof Oswald in het levendige wijndorp Guntersblum naar het boerderijfeest. Tegen de prachtige achtergrond van een oude Frankische boerderij met een opvallende toren en een 60 jaar oude walnotenboom wordt er drie dagen lang gegeten, gedronken, gedanst en gelachen. Precies zoals een typisch Rijn-Hessisch boerderijfeest hoort te zijn!
We zitten onder de schaduwrijke boom met een heerlijk en een koel glas witte wijn onder de schaduwrijke boom en kijken naar de drukte. de drukte. Gasten van heinde en ver zijn in gesprek, families ontmoeten elkaar voor een maaltijd, wijnen worden geproefd in de wijnkelder van AUSGEZEICHNET voor de live muziek. en de eerste koppels dansen voor het podium met livemuziek. De De stemming is door en door uitgelaten.
Wijnmaker Fred Oswald geeft ons ook een rondleiding door de kelders die zijn overgrootvader onder de boerderij bouwde nadat hij de kelders van de familie op het landgoed had afgebouwd. Guntersblum kelder pad opgelost. Overigens was hij het die de opvallende kasteeltoren bovenop de kelder bouwde om met een windturbine energie op te wekken voor het pompen en opslaan van water. Verrassend genoeg heeft de binnenplaats van het kasteel niets met een kasteel te maken. Toch is het verhaal spannend.
Dan roepen de wijngaarden! Met de huifkar rijden we eerst een stukje door Guntersblum en dan het platteland op. Het is best hortend en stotend, maar onze chauffeur, zelf voormalig wijnboer en vriend van de familie Oswald, loodst ons veilig door de wijngaarden. We stoppen bij het liefdevol ontworpen wijngaardhuisje "Leckbarthaisje", waarvan de naam is afgeleid van een vroegere locatie. Een "Leckbart" is trouwens een fijnproever. We genieten ook van een glas wijn midden in de wijngaard en genieten van het prachtige uitzicht op de skyline van Frankfurt en het Odenwald aan de horizon.
De Volgende tuinfeest vindt plaats van 03 tot 05 juli 2020.
Wijnschool bij wijnmakerij Hemmes in Bingen
Of we nu graag naar school gingen of niet - we kijken allemaal evenveel uit naar de wijnschool! In de oude dorpsschool in Bingen-Kempten is de AUSGEZEICHNET vinotheek van de Hemmes Wijnmakerij. Wijnmaker Frank Hemmes opent de deuren van de prachtig jugendstilgebouw uit 1908 in gepaste stijl met smoking, hoge hoed en schoolstok. Hij luidt de oude schoolbel en leidt ons naar de schoolkamer, waar liefdevol samengestelde voorwerpen zoals leren schooltassen en kleine schrijfplankjes ons herinneren aan de historische achtergrond van het gebouw.
De De eerste schoolopdracht is al voorbereid. Tien zwarte glazen bevatten tien vloeistoffen met uitgesproken geuren, waarvan vele met typische wijnaroma's. Het ruiken van vanille of vanille of rode bes blijkt moeilijker dan verwacht, maar het is erg leuk. moeilijker dan verwacht, maar het is erg leuk. Met deze oefening wil Frank Hemmes zintuigen, omdat alle vijf de zintuigen belangrijk zijn bij het proeven van wijn - ook de tastzin, voor het geval je een wijnproever bent. zelfs de tastzin, voor het geval je iets te diep in het glas kijkt.
Nu worden vloeibare leermiddelen worden uitgedeeld. Frank Hemmes deelt zijn kennis over verschillende onderwerpen - en legt altijd spannende verbanden met de wijnen die we proeven. altijd spannende verbanden met de wijnen die we proeven. In het geval van zijn In het geval van zijn "Riesling '66" gaat het over geschiedenis: in 1966 zong Frank Sinatra "Strangers In 1966 zong Frank Sinatra "Strangers in the night", de beruchte Wembely Gate viel (of viel niet), op de Rochusberg in de buurt van de Rochusberg. Riesling werd aangeplant op de Rochusberg in Bingen en Frank Hemmes was geboren. Het kleine hapje dat bij de Riesling wordt geserveerd, is slechts een van de vele prachtige details van deze wijnschool. details van deze wijnschool, waar de lessen helemaal niet "droog" zijn! helemaal niet "droog" zijn!
De wijnschool in de Hemmes Winery kan geboekt worden voor groepen. Vragen zijn mogelijk vanaf 20 personen.
