Le site Circuit de Hiwweltour : le château d'eau traverse la pittoresque vallée de l'Appelbach, les réserves naturelles idylliques de l'Ölberg et du Höllberg, et offre de magnifiques vues panoramiques sur les vignobles de la région. Parmi les autres points forts du circuit, citons le « Märchenweg » (sentier des contes de fées) et le château d'eau de Wöllstein. Ce sentier de randonnée labellisé a été inauguré en mai 2026 ; il s'étend sur 6,1 kilomètres et il faut compter environ 1 h 40 pour le parcourir.
Le circuit „ Hiwweltour Wasserturm “ part du centre communal de Wöllstein et longe le parc aquatique „ Am Schlossstadion “ pour s'enfoncer dans l'idyllique vallée de l'Appelbach. Je suis alors le sentier didactique ornithologique « Im Tälchen », jalonné de panneaux d'information sur les oiseaux qui y vivent. Sur la droite se trouve le Domaine viticole Müller avec Rheinhessen - DISTINGUÉ - Caviste, on pourrait s'y arrêter dès le début de la randonnée pour déguster de délicieux vins de la Hesse rhénane. Quelques pas plus loin, j'ai déjà quitté Wöllstein et je me retrouve en pleine nature. Je ne vois certes pas d'oiseaux, mais je les entends gazouiller au loin.
Pont ferroviaire et carrière de l'Ölberg
Sur la place historique Pont ferroviaire „ Bawettche “ On y trouve un endroit idyllique avec des pierres au fond de la rivière et un banc. Autrefois, la ligne ferroviaire secondaire Sprendlingen – Fürfeld passait par ce pont ; elle servait au transport du vin, des betteraves sucrières et surtout de la pierre. Aujourd’hui, cette voie est très appréciée des randonneurs et des cyclistes. Le sentier de randonnée ne passe toutefois pas par le pont, mais traverse l’ancien Carrière de l'Ölberg. On y extrayait autrefois de la rhyolite, une roche volcanique. Aujourd’hui, c’est une réserve naturelle et un biotope au milieu aride, où vivent des plantes rares et des espèces animales menacées. À l’époque, d’importantes quantités de roche extraite avaient notamment été utilisées pour la construction du Westwall. Avec sa classification en réserve naturelle en 1983, la nature a repris ses droits sur la montagne. La carrière de l’Ölberg est également une étape du Chemin côtier de la Hesse rhénane, qui relie Wöllstein, Siefersheim et Neu-Bamberg.
Un sentier féérique et un refuge
Après avoir laissé derrière moi ces formations rocheuses volcaniques fascinantes, je marche le long de la Bar à vin « Alte Ölmühle » (une autre idée de pause) puis en direction du sud-ouest jusqu'à Le sentier des contes de fées. La sculptrice de Wöllstein, Stefanie Neumann, a créé au total six personnages de contes de fées en aluminium, chacun reposant sur un socle en béton et accompagné d'une plaque explicative. On peut y découvrir Pippi Langstrumpf et Rumpelstilzchen, mais aussi le petit Muck et Urmel de la glace. Les personnages sont conçus avec amour et témoignent d’un grand savoir-faire artisanal. La troupe de théâtre de Wöllstein a autrefois mis en scène des pièces autour de ces personnages. Souhaitant créer quelque chose de durable, elle a fait don de quatre personnages, tandis que deux autres ont été financés par des dons.
Le sentier ombragé des contes de fées mène au refuge situé près du moulin de Katzensteiger. C'est à cet endroit que se rejoignent le circuit « Hiwweltour » du château d'eau et le Hiwweltour Heideblick l'un à l'autre. Cela permettrait de relier les deux circuits pour former un grand circuit d'environ 16 km. Le circuit « Hiwweltour Heideblick » s'étend sur 9,9 km et traverse les magnifiques landes de la Hesse rhénane, un peu au sud des deux communes de Neu-Bamberg et Siefersheim. Au refuge, je fais une petite pause pour me désaltérer, puis je reste sur le parcours du « Hiwweltour » que j’ai emprunté jusqu’à présent et je suis le sentier qui monte vers les hauteurs. C’est ici que poussent la primevère des prés (ou primevère des vaches) et les étoiles jaunes (ou étoiles d’or), deux espèces dignes d’être protégées ; la zone est classée réserve naturelle. Ces deux plantes sont de véritables championnes de la survie, puisqu’elles prospèrent sur ce versant rocheux et aride. Elles sont à la fois rares et fortement menacées.
Point de vue « Hexenkanzel » avec vue sur la vallée de l'Appelbach
J'atteins bientôt le Höllberg et le point de vue Hexenkanzel, d'où l'on a une vue magnifique sur la paisible vallée de l'Appelbach. En contrebas s'étendent des prairies verdoyantes et la commune de Neu-Bamberg, encadrée par les collines verdoyantes des environs. Le sentier bifurque désormais vers l’est et offre au randonneur de nouvelles vues sur des vignobles prolifiques, aménagés en terrasses et parsemés de murs en pierres sèches. On dit que les vignobles abritent des lézards qui viennent se dorer au soleil lors des chaudes journées d’été. Les „ Hiwwel “ autour de Wöllstein s’y prêtent à merveille.
Aire de repos au carrefour avec cadre photo
Sur le tronçon menant à la prochaine aire de repos, on bénéficie d'une vue magnifique sur la commune de Siefersheim. Ici aussi, on suit le sentier côtier de la Hesse rhénane, qui relie Wöllstein, Siefersheim et Neu-Bamberg. Depuis l'aire de repos située au calvaire, j'admire la superbe vue panoramique sur le paysage de la Hesse rhénane et je fais une nouvelle pause pour me désaltérer. On y trouve des bancs, une chaise longue et un cadre photo pour prendre des clichés. L’imposant calvaire, érigé en 2011, a été construit à partir de poutres de chêne historiques datant du XVIIIe siècle, issues de la démolition d’une ferme de Wöllstein. Depuis le calvaire, on aperçoit déjà la commune de Wöllstein, destination finale du circuit « Hiwweltour ».
Depuis l'aire de repos, le sentier de randonnée continue à travers les vignobles, longe le Höllberg vers l'ouest puis vers l'est. Fin juillet, les vignes sont chargées de raisins et les vendanges, ma saison préférée en Hesse rhénane, approchent à grands pas. C'est justement pendant les vendanges qu'il vaut la peine de visiter la région et de combiner randonnées et haltes dans les « Straußwirtschaften », les « Gutsschänken », les « Weinstuben » et les « Vinotheken » – pour y déguster du Federweißer et des spécialités régionales.
Le château d'eau de Wöllstein – emblème et source d'inspiration du nom de ce circuit
Je finis par l'atteindre, celui qui a donné son nom à ce circuit de Hiwwelt et qui est également l'emblème de la commune : le Château d'eau de Wöllstein. Cette tour classée monument historique a été construite en 1906 à un emplacement remarquable sur le Höllberg. Elle est ouverte les week-ends et jours fériés, et il est alors possible de la gravir. Le „ Gardien du Höllberg “ est également appelé « Juliusturm », en référence à Julius Moller, maire de l'époque. Le réservoir d'eau ne se trouve d'ailleurs pas dans la tour, mais sous terre. Autrefois, cet édifice servait non seulement à l'approvisionnement en eau, mais aussi de poste d'observation stratégique.
La tour a fait l'objet d'une rénovation complète en 2025 ; elle est aujourd'hui utilisée pour accueillir des manifestations et des événements culturels. C'est également un lieu de rencontre très apprécié et un bel endroit pour pique-niquer. Je profite de cet endroit charmant pour faire une nouvelle petite pause avant d'entamer le dernier sprint vers la destination finale de la randonnée. Le chemin descend vers la commune de Wöllstein, passe devant la maison d'hôtes Reeh (pension) jusqu'au parking du centre communal. C'est là que se trouve le point de départ et d'arrivée du circuit « Hiwweltour Wasserturm ».
Wöllstein après la randonnée : piscine et bonnes adresses pour se restaurer
Une fois la randonnée terminée, Wöllstein offre diverses possibilités : on peut par exemple visiter l'église paroissiale catholique Saint-Rémigius et l'église protestante de Wöllstein, ou encore se rendre au Parc aquatique et de loisirs „ Am Schlossstadion “ Se rafraîchir et se détendre après la randonnée. Les randonneurs trouveront également un large choix d'adresses où faire une pause, comme par exemple le Auberge Geheischnis et les Bar à vin El Vino.
Ma conclusion
Le circuit « Hiwweltour Wasserturm » est merveilleusement varié et offre des paysages très charmants. On y trouve de beaux points de vue avec une vue imprenable, ainsi que des tronçons idylliques à travers des vignobles vallonnés, des passages boisés et des sentiers ombragés. Mes coups de cœur personnels sont le pont ferroviaire, l'ancienne carrière d'Ölberg, le sentier des contes de fées, l'aire de repos au calvaire et le château d'eau historique de Wöllstein.
Conseils
On accède à Wöllstein en voiture par l'A61 : il faut prendre la sortie Gau-Bickelheim, puis suivre la B420 en direction de Wöllstein. Un parking est disponible près du centre communal de Wöllstein, qui est également le point de départ et d'arrivée du circuit « Hiwweltour ». Pour cette randonnée, il est recommandé de porter des chaussures antidérapantes, des vêtements de randonnée confortables, d'emporter de quoi boire et un pique-nique dans son sac à dos.
Le circuit de randonnée „ Hiwweltour Vorholz “ est l'un des cinq circuits « Hiwweltour » inaugurés cette année. Des comptes-rendus de randonnée consacrés à tous ces « nouveaux » circuits « Hiwweltour » seront publiés de manière sporadique sur le blog Rheinhessenblog. Restez donc à l'écoute. Vous trouverez tous les circuits « Hiwweltour » sur ici.
