Le prix Best of Wine Tourism de la Great Wine Capitals est un prix annuel décerné par le réseau mondial des Great Wine Capitals. Une fois par an, les producteurs de vin, les entreprises du tourisme, de la gastronomie et de l'hôtellerie des régions membres entrent en compétition. Les meilleurs sont d'abord désignés lors d'une présélection au niveau national, puis les vainqueurs se soumettent à une comparaison internationale. Chaque année, des acteurs engagés sont récompensés pour leurs performances de pointe dans différentes catégories - de „l'art et la culture“, „l'accueil“ à „l'œnotourisme durable“.
En quatre épisodes, nous vous présentons les établissements qui se distinguent cette année par leurs offres oenotouristiques particulières.
Prix „ Best of Wine Tourism “ 2026 décerné par Great Wine Capitals dans la catégorie « Développement durable dans le tourisme viticole » : domaine viticole K. & K. Dautermann
Le site Domaine viticole K.&K. Dautermann C'est un domaine viticole familial typique de la Hesse rhénane, situé à Ingelheim, la « ville du vin rouge », où il produit d'excellents vins rouges. Peut-être pas tout à fait typique, après tout : le fils, Klaus Dautermann, est né avec le syndrome de Down – c'est pourquoi la question de l'inclusion occupe une place importante au sein de l'exploitation.
Mais comment aborder ce sujet important ? Comment parler de ce „ gros éléphant blanc “ qui trône dans la pièce ? Le mieux est de raconter une histoire en utilisant un symbole marquant.
Lorsque le vigneron Kristian Dautermann présente son domaine à Axel Gesser, expert en commercialisation du vin, ce dernier est très séduit par la question de l'inclusion dans le secteur viticole.
Parfois, il suffit d'un simple élan pour qu'une idée géniale voie le jour. Par hasard, quelques jours après sa rencontre avec Kristian Dautermann, Axel Gesser tombe sur le L'artiste et „ Blauschäfer “ Rainer Bonk, qui a créé, sous l'égide du Parlement européen, le projet d'art d'action „ Le troupeau de moutons bleus de la paix “ afin de promouvoir la compréhension mutuelle et la tolérance. Le symbole incontournable a été trouvé !
Le projet démarre en 2022 „ Vin de Blauschaf “: Les premiers „ vins de l'intégration “ sont mis en bouteille avec des étiquettes „ Blauschaf “. Dautermann propose quatre vins dans cette édition spéciale : un vin rouge Pinot Noir, un Spätburgunder Blanc de Noir, une cuvée de vin blanc à base de Chardonnay et de Pinot Blanc, ainsi qu'un vin mousseux au Pinot Blanc. « L'accueil réservé à notre projet est incroyable : les particuliers comme les entreprises réagissent de manière extrêmement positive ! », se réjouissent Kristian Dautermann et Axel Gesser.
Un véritable terroir : les raisins proviennent du vignoble en monopole « Ingelheimer Kirchenstück », un cru historique de premier ordre.
„ C’est moi le plus âgé ! “, souligne Klaus Dautermann lorsqu’il fait visiter le domaine viticole aux visiteurs. L’inclusion est ici une réalité visible : plusieurs fois par an, des personnes en situation de handicap issues de l„“ in.Betrieb „ viennent aider au travail dans les vignes et apprécient de travailler au grand air. ‚ Le respect d’égal à égal, voilà notre ‘message dans la bouteille“ ! „, souligne Kristian Dautermann, directeur de l’exploitation. Sam, un ancien collaborateur de «en service“ », occupe désormais un poste permanent au domaine viticole.
Les tâches à accomplir dans un domaine viticole conviennent particulièrement bien aux personnes en situation de handicap – il existe d'ailleurs plusieurs exemples de ce type dans le monde viticole international.
Ce projet n'est pas conçu comme un outil marketing : l'équipe d'intégration offre une véritable qualité et raconte une histoire authentique. Le domaine viticole Dautermann reverse une partie des recettes générées par le projet „ Blauschafwein “ à l'entreprise d'insertion „ in.Betrieb “ à Ingelheim. Un domaine viticole considéré comme un exemple de „ bonne pratique “ en matière d’inclusion : ce projet intéresse également les entreprises, dont beaucoup soutiennent le projet « Blauschaf ». Une fois par an, les entreprises partenaires se retrouvent lors des « Social Days » organisés au domaine viticole.
Le développement durable est un fil conducteur omniprésent chez les Dautermann, du travail dans le vignoble aux relations humaines : Karin, la mère de Kristian, est une hôte formidable ; elle accueille les invités et s'occupe d'eux la maison d'hôtes.
Il ne faut pas oublier pour autant que ce domaine viticole familial, fort d'une tradition de plus de 125 ans, produit, sur environ 17 hectares, des vins rouges et blancs très appréciés, notamment des cépages bourguignons. La qualité des vins constitue le fondement même du développement durable.
Le prix „ Best of Wine Tourism Award 2026 “ décerné par Great Wine Capitals dans la catégorie „ Développement durable dans le tourisme viticole “ est attribué au domaine viticole K.&K. Dautermann. Le jury d'experts salue ainsi la « véritable participation des personnes en situation de handicap ».
