De meest succesvolle gastheren in de wijnregio Rheinhessen zijn vaak sterke familiebedrijven. De samenwerking en solidariteit van de families zorgen ervoor dat het de gasten aan niets ontbreekt tijdens hun verblijf in deze afwisselende regio. Naast accommodatie bieden ze ook wijnbars met geselecteerde wijnen, wijnproeverijen en nog veel meer. En onze gasten waarderen dit. Ze ervaren de gastvrijheid, de emotionele band en de inzet voor het succes van hun eigen bedrijf aan den lijve.
Vandaag stellen we je voor aan drie Rijn-Hessische gastgezinnen waarin elk gezinslid een speciale rol op zich neemt voor de gast.
Julianenhof, Nierstein - Ideaal startpunt voor wandelingen en fietstochten
De Julianenhof wordt gerund door de vierde generatie van de familie Schmitt in Nierstein. De Schmitts zijn wijnmakers en gastheren met hart en ziel, en de wijn wordt direct op de boerderij geproduceerd. Het wijnhuis, dat al sinds 1618 bestaat, kijkt terug op een lange traditie. Het huis, dat vroeger uit twee helften bestond en gescheiden werd door een muur, werd tien jaar geleden verbouwd en uitgebreid tot één geheel. Tegenwoordig is er naast een prachtig ontworpen en ruime ontbijtzaal een gezellige lounge, die ook wordt gebruikt voor wijnproeverijen. De familie Schmitt heeft de periode van het coronavirus gebruikt om alle 10 kamers volledig te renoveren en te moderniseren en ze individueel in te richten voor gasten.
De Julianenhof is vernoemd naar grootmoeder Juliane Schmitt, die in de eerste plaats voor het gastenverblijf zorgt. Haar zoon Jochen Schmitt organiseert de boerderij, heeft alle touwtjes in handen en adviseert over het wijnmaken. Zijn vrouw, Beatrice Schmitt, beheert het kantoor, verzorgt en adviseert de gasten en zorgt er ook voor dat de wijnen die op de boerderij en in de wijnwinkel worden besteld, naar de klanten van het wijnhuis worden verzonden.
Zoon Laurenz heeft sindsdien de wijnmakerij overgenomen en is verantwoordelijk voor de uitstekende kwaliteit van de wijnen die aan de Roter Hang in Nierstein worden verbouwd - voornamelijk riesling en pinot gris. Zijn vrouw Clara werkt ook in het familiebedrijf en ondersteunt zowel haar oma Juliane in het gastenhuis als haar schoonmoeder Beatrice Schmitt met de administratieve taken. Met de twee dochters van Laurenz en Clara Schmitt groeit de volgende generatie al op in Julianenhof.
Van mei tot oktober is de Julianenhof in de weekenden vaak volgeboekt. In deze periode organiseert de familie Schmitt boerenfeesten, neemt deel aan de wijnpresentaties op de Roter Hang en heeft een eigen stand op het Nierstein wijnboerenfeest, dat plaatsvindt in het eerste weekend van augustus.
De huifkartochten door de wijngaarden gevolgd door een wijnproeverij zijn bijzonder populair bij groepen toeristen. Dankzij de goede treinverbindingen van en naar Nierstein kun je van de wijnproeverijen genieten zonder dat je je zorgen hoeft te maken over de reis per auto.
Jordan's Untermühle, Köngernheim: wellness op zijn best
In Köngernheim zijn de droom en gemeenschappelijke visie van de familie Jordan uitgekomen: Een wellnesshotel in familiebeheer met luxe faciliteiten waar gasten het hele jaar door kunnen ontspannen en zich volledig kunnen laten verwennen. Een droom die door de hele familie wordt geleefd en gerealiseerd. De hele familie werkt perfect samen.
Vader Gerhard, het rustige centrum van het familiebedrijf, heeft oog voor het "grote geheel". Hij is niet alleen verantwoordelijk voor de voortdurende structurele ontwikkeling van de Untermühle, maar met zijn "groene vingers" zorgt hij ook voor de prachtige buitenbeplanting van het pand.
De eigen wellnessruimte van het hotel met zwembad, sauna en yogaruimte in het Mühlenhaus ligt mama Martina na aan het hart. De gediplomeerde yogalerares heeft een heel speciaal gevoel voor de wensen en behoeften van haar gasten. Met haar empathische manier slaagt ze er altijd in om een persoonlijke relatie met haar gasten op te bouwen en deze ook na hun verblijf in het hotel te behouden.
Zoon Niklas en dochter Luisa Jordan zetten zich ook volledig in voor de Untermühle. Na haar opleiding in een Beiers luxeresort en haar werk als chef-kok in een restaurant met een Michelinster in Berlijn, runt Luisa Jordan nu het bekroonde restaurant "Lu's bunter Genuss". Hier zegt de naam alles: kleurrijke accenten spelen ook een rol bij de presentatie van de gevarieerde gerechten, die variëren van "knapperig" tot "krokant", want zoals we allemaal weten, gaat het om het oog.
Zoon Niklas Jordan, die naar de hotelschool in Heidelberg ging en daarna verschillende professionele functies in verschillende hotels bekleedde, maakt nu deel uit van het managementteam en is verantwoordelijk voor marketing, verkoop en personeel in het bedrijf van zijn ouders. Hij creëert ook de aanbiedingen en arrangementen voor gasten, verzorgt de communicatie via alle media en is verantwoordelijk voor het externe imago van het wellnesshotel.
De familie Jordan plant momenteel nog een uitbreiding van de Untermühle. Eind februari 2024 wordt er een volledig nieuw ontworpen hotellobby met hotelbar, lounge en nieuwe receptie gebouwd. Het nieuwe complex met direct uitzicht op de natuur benadrukt dat de Untermühle ook in de toekomst een feel-good plek met exclusieve wellnessaanbiedingen en culinaire hoogstandjes in Rheinhessen zal blijven.
Landgasthof Engel, Schwabenheim: genieten met al je zintuigen
In het prachtige wijndorp Schwabenheim in de Selz-vallei heeft de familie Immerheiser een klein paradijs gecreëerd voor gasten die op zoek zijn naar ontspanning, wijnliefhebbers en culinaire liefhebbers.
De 18 individueel ingerichte kamers zijn verdeeld over twee landhuizen en een pension. Het rustieke hoofdgebouw in de Schulstraße biedt niet alleen gezellige tweepersoonskamers, maar ook het bekende gastronomische restaurant "Zum alten Weinkeller" met zijn prachtig aangelegde terracottatuin in Toscaanse stijl.
De individueel ingerichte kamers in het "Casa Rustica" worden gekenmerkt door hun natuurstenen muren, oude houten vloeren en ijzeren hemelbedden. Het pension "1895 Provence" is onlangs ook volledig gerenoveerd en de landhuiskamers zijn liefdevol ingericht.
Een ander hoogtepunt op het landgoed van de familie Immerheiser is het "Landgasthof Engel" in het oudste huis van Schwabenheim. In het volledig gerenoveerde en onder monumentenzorg vallende restaurant vinden gasten prachtige eetzalen en een menukaart met regionale gerechten die niets te wensen overlaat.
Onder de ongeveer 30.000 gasten die elk jaar de wijnmakerij, pensions en restaurants van de familie Immerheiser bezoeken, kun je ook een enkele beroemdheid uit de showbizz, politiek en zakenwereld tegenkomen.
De kalmerende invloed in het familiebedrijf is senior baas Georg Immerheiser. De 75-jarige plande het hele landgoed en de uitbreidingen zelf en realiseerde alle bouwmaatregelen samen met zijn architecten. Het was altijd belangrijk voor hem om zijn twee zonen te leren over gastronomie en wijn. Familiereizen naar verschillende wijnbouwgebieden in Duitsland en in het buitenland hebben ertoe bijgedragen dat elk familielid vandaag de dag een vaste plaats heeft in het bedrijf en zijn eigen rol met passie vervult. Ondertussen heeft Georg Immerheiser een deel van de taken doorgegeven aan zijn zonen. Tegenwoordig concentreert hij zich op kantoor, administratie en wijnverkoop.
Zijn vrouw Barbara houdt alles achter de schermen in de gaten: Ze organiseert de dienst, stelt de dienstroosters op voor de ongeveer 20 medewerkers en zorgt met liefde voor de bloemen, de decoraties en het hele interieur.
Zoons Daniel en Dennis zijn verantwoordelijk voor het eten en de wijn. Daniel, een opgeleide chef-kok en hotelmanager, is een van de 700 beste chef-koks in Duitsland. Zijn vrouw Alexa biedt ondersteuning in de bediening en laat samen met dochter Emma (12) en zoon Finn (15) de volgende generatie al kennismaken met de diverse taken in het familiebedrijf.
De meester-wijnmaker bij Immerheiser is zijn zoon Dennis. Hij maakt niet alleen deel uit van de wijnbouwersvereniging "Die jungen Wilden", maar is ook uitgeroepen tot een van de 100 beste wijnboeren van Rheinhessen. Het wijnhuis produceert voornamelijk Riesling en Bourgogne wijnen van hoge kwaliteit, maar de eigen mousserende wijn is ook van uitzonderlijke kwaliteit en is erg populair bij gasten.
Naast wandel- en fietsarrangementen biedt de familie Immerheiser haar gasten culinaire wijnproeverijen met wisselende thema's voor de verschillende seizoenen, zoals lentekriebels, vino en pasta, culinaire zomeravonden, wild en wijn. Een bijzonder hoogtepunt in de adventstijd is het diner bij kaarslicht met een verhalenverteller en muzikale begeleiding op citer en harp.
In één oogopslag
Julianenhof, Uttrichstraße 9, 55283 Nierstein, Telefoon: 06133-58121
Website: www.weingut-julianenhof.deContact: schmitt@weingut-julianenhof.de
Jordan`s UntermühleBuitenkant 1, 55278 Köngernheim, Telefoon: 06737-71000
www.jordans-untermuehle.deContact: info@jordans-untermuehle.de
Landgasthof Engel, Schulstraße 6, 55270 Schwabenheim, telefoon: 06130-929394
www.immerheiser-wein.deContact: info@immerheiser-wein.de
